Тыква — очень полезный продукт. К сожалению, не все любят вкус тыквы, но это легко исправить, приготовив ароматное и аппетитное блюдо с ее использованием. Предлагаем приготовить очень простой кекс с тыквой, рецепт с фото сделает процесс легким и понятным. А вкус этого десерта просто поразит Вас!
Ингредиенты для приготовления кекса с тыквой:
- тыква 100 г. Используйте для приготовления сорт тыквы, подходящий и для каши — он более сладкий и ароматный;
- мука 1 стакан;
- сахар 1 стакан;
- масло подсолнечное 100 мл;
- яйца 2 шт;
- разрыхлитель 5 г;
- соль 2-3 г (щепотка);
- корица ½ ч.л.
Как готовить кекс с тыквой? Рецепт с фото поможет Вам в этом!
1. Тыкву очищаем от кожуры и натираем на мелкой терке. Также можно измельчить ее с помощью блендера — вкус станет особенно нежным.
2. Берем глубокую емкость и делаем сухую смесь для теста. Просеянную муку смешиваем с разрыхлителем, сахаром и солью. Добавляем корицу.
3. Во второй емкости смешиваем тыкву, масло и яйца. Тщательно перемешиваем данные ингредиенты и соединяем их с сухими.
4. Подготовим форму, немного смазав ее маслом. Выкладываем на нее будущий кекс.
5. Готовим в духовке при таких условиях: 40 минут, t = 170° C.
Пригласите на чай лучших друзей или родственников и разделите с ними это необычное лакомство. Желаем приятного аппетита!
Смотрите также похожий видео-рецепт кекса из тыквы
Based on 20 Review(s)
Тыкву никогда не уважала, отказывалась от любого блюда с содержанием этого овоща. Но недавно оценила суп-пюре из тыквы, теперь интересны другие вкусовые сочетания. Вот такой кекс, на мой взгляд, удачное продолжение познавательной кулинарии.
Попробую испечь такой кекс. В этом году у нас на даче богатый урожай тыквы, просто каша и пряники уже надоели, а это что-то новенькое. думаю мои домашние оценят такое кулинарное новшество, только тыкву я бы испекла в духовке.
Я сама до недавнего времени тыкву считала кормом для свиней. Пока в Италии не увидела её на прилавках. Кекс классный, а ещё можно добавить немного яблок. Тыква с яблоками даёт вкус дыни. Рецепт простой. Обязательно приготовлю.
В этом году вышел шикарный урожай тыквы, так что разнообразим меню. Кекс получился с ярко выраженным сладковатым привкусом тыквы, не сухой и приятный на вид. Откровением стало добавление корицы, оказывается к тыкве она также хороша, как и к яблокам!
Получился замечательный кексик, с приятным ароматом, сладким в меру, с прекрасным запахом осени. Добавила всяких мелочей — мускатный орех, толчёный арахис, цедру апельсина.