Веганские кексы с яблоками, рецепт без яиц.

Поделитесь в соц. сетях:

Кекс – простое и вкусное лакомство, которое готовиться за минуты. Одним из ингредиентов являются яйца, как и в большинстве выпечек. Но мы вам предложим приготовить веганские кексы, без использования яиц.

Ингредиенты:

    Тесто

  • сахар — 1 стакан
  • вода — 1 стакан
  • растительное масло (подсолнечное) — 0,5 стакана
  • мука (любая) — 2,5 стакана
  • разрыхлитель для теста — 1 пакетик
  • ванилин — 1 пакетик / 1,5 г
  • корица — 2 г
  • Начинка

    Вы можете придумать свою или вообще без начинки сделать. Кекс от этого хуже не станет

  • вишня — 50 г
  • яблоко — 100г

Как приготовить тесто для кексов

  1. В большой таре смешиваем сахар и воду, перемешиваем до растворения, вливаем масло.
  2. Просеиваем муку и добавляем в тару. Сверху просеиваем разрыхлитель, ванилин и корицу — перемешиваем до образования однородной массы.
  3. Как приготовить вкуснейшую и сочную начинку

  4. Яблоки очищаем от кожуры и косточек и нарезаем небольшими кубиками (примерно 0,5 — 1 см)
  5. Вишню предварительно очищаем от косточек. Можно нарезать на более мелкие кусочки, либо оставьте целые.
  6. Финальный этап приготовления

  7. Заранее ставим разогреваться до 180 градусов духовку, чтобы при отправлении десерта в печь там сразу была необходимая температура.
  8. Смазываем форму для выпекания маслом (я также смазала растительным подсолнечным), чтобы готовый кекс легко вынимался и не остался внутри.
  9. В тару с тестом добавляем начинку, тщательно перемешиваем и выкладываем всё в форму
  10. Примечание: формы можно использовать абсолютно разные. Силиконовую, каменную, металлическую -нет никакой разницы. Также не имеет значения размер формы: вы можете приготовить один большой кекс, как показано на фото, или много маленьких. Как вам будет удобнее!)

  11. Отправляем запекаться примерно на 30-40 минут.Проверьте уровень готовности сухой деревянной шпажкой (зубочисткой): после протыкания теста она должна остаться сухой.
  12. Ваш кекс испекся? Достаем и даем ему остыть прямо в форме, иначе вы рискуете повредить его целостность.

После остывания кекс можно подавать к столу, присыпав сверху сахарной пудрой и украсив листиком мяты или свежими ягодами. Уверяю вас, этот кекс покорит сердце любого. Он получается очень сочным и воздушным. Вас станут нарекать кулинарным гением все, кто его попробует.
Приятного аппетита!

Информация
recipe image
Имя рецепта:
Веганские кексы
Автор:
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
51star1star1star1star1star Based on 19 Review(s)
Поделитесь в соц. сетях:

3 Комментарии

  1. Приготовила эти кексы чтоб убедится можно ли и без яиц обойтись. Действительно получилось. Кексики вышли мягкими и воздушными. Хороший бюджетный вариант вкусной выпечки. Я приготовила с кусочками шоколада, очень вкусно получилось. Спасибо за простой рецепт кексов.

  2. Хорошие кексы получились. Понравилось что мало ингридиентов и быстро готовятся. Довольно мягкие, немножко сухие и аппетитные. Спасибо.

  3. Удивительные кекс! Я брала ещё и цельнозернистую муку и не добавляла сахара. Положила орехов. Вкус очень богатый, бесподобный. Хотя на вид не очень, но я и не старалась его украшать.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*