Вкусный рецепт кексов в бумажных формочках с фото, пошаговое приготовление

рецепт кексов в бумажных формочках
Поделитесь в соц. сетях:

Многие любят кексы. Эти приятные маленькие десерты обладают особенным вкусом и всегда создают уютную атмосферу. Мы подготовили для Вас несложный рецепт кексов в бумажных формах, фото пошагово помогут в приготовлении. Кексы мы будем делать кофейными, это добавит приятные нотки в их вкус и аромат.

   Для приготовления кексов в бумажных формочках понадобится:

  • мука 300 г;
  • яйца 2 шт;
  • вода 70 мл;
  • маргарин 100 г;
  • сметана 20% жирности 100 г;
  • сахар 70 г;
  • разрыхлитель для теста 10 г;
  • корица 5 г;
  • растворимый кофе 25 г. Использовать также можно и другой кофе — крепкий заваренный кофе без гущи станет отличной альтернативой.

  Переходим рецепту кофейных кексов в бумажных формочках!

1. Готовим крепкий кофе. Приготовить растворимый проще всего — заливаем водой нужное количество кофе и даем ему остыть.

2. Теперь нам нужно сделать сухую смесь из корицы, разрыхлителя из муки. Полученный состав нужно просеять, желательно сделать это два раза. Ведь нам нужно, чтобы данные ингредиенты были равномерно распределены во всем тесте.

3. Нам понадобится маргарин. Он должен быть комнатной температуры. Если он был в холодильнике — достаньте его заранее. Растираем его с сахаром, после чего в эту массу вмешиваем яйца, добавляя по одному. Теперь добавляем в данный состав остывший кофе и хорошо перемешиваем.

смешиваем масло

взбиваем яйца

4. Теперь в масляную смесь порционно аккуратно вводим сухие ингредиенты. Нам нужно сделать густое тесто, для этого понадобится миксер или же обычный венчик. Если этих предметов нет — подойдет даже ложка.

перемешиваем тесто

5. Выкладываем тесто в формочки.

Обратите внимание: формочки не заполняем полностью. Тесто должно заполнить лишь ⅓.

выкладываем тесто в формочки

6. Остался последний шаг — выпекаем кексы в духовке, 200° С. Выпекание длится 25-30 минут.

Теперь Вы можете наслаждаться кексами и получать от них бодрость для дальнейших свершений и дел. Пусть Ваша жизнь будет сладкой!

Смотрите также похожий видео-рецепт кексов в бумажных формочках
МАФФИНЫ (Muffins) / КЕКСЫ - лучший легкий рецепт - как приготовить вкусные мафины / выпечка

Информация
recipe image
Имя рецепта:
Рецепт кексов в бумажных формочках с фото пошагово
Автор:
Опубликован:
Время приготовления:
Средний рейтинг:
4.51star1star1star1star1star Based on 17 Review(s)
Поделитесь в соц. сетях:

6 Комментарии

  1. Я пекла подобные кексы, но додава четыре яйца и кокао. С кофе они будут более ароматные. И Ваш рецепт более бюджетный, но по виду не отличаются от моих. Спасибо, мне рецепт понравился.

  2. Кексы отлично поднялись, вышли мягкими и воздушными. Добавление кофе оказалось очень интересным по вкусу, намного вкуснее чем привычное добавление в тесто какао-порошка. Улетели в миг!

  3. Такой замечательный рецепт! Несложно сделать. У меня через 20 минут начали подниматься, всего пеклись 40 минут, но не сгорели и не пересушились. Сверху положила масляный крем!

  4. Добавила побольше сметаны, уменьшила количество маргарина. Вкус шикарный, как в лакшеревой пекарне. Тоненькая корка немного хрустит, внутри очень мягкие. Спасибо.

  5. Отличные кексы получились. Но вместо маргарина я добавила масло. Кексы вышли мягкие и сочные. Спустя день такие же мягкие и нежные. Готовятся быстро, тем более что Вы так все чудесно описали теперь это наше любимое лакомство.

  6. Кексы вышли пишными и воздушными, но я добавила к тесту одну столовую ложку ликёра. Ликёр дал такой стойкий аромат. Маргарин заменила маслом. Вообщем это теперь мой любимый рецепт кексов. Ну и удобно в бумажных формочках делать разных размеров.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*