Хит осеннего сезона: тыквенные панкейки, готовим вместе с простым пошаговым рецептом

Поделитесь в соц. сетях:

Этот сезонный рецепт панкейков из тыквы не только полезен, но и безумно вкусный, и его действительно легко приготовить.  Они настолько воздушные, что вы не поверите, что они на 100% из цельного зерна.  Он тоже подслащен медом! Рецепт дает от 6 до 8 средних оладьи, достаточных для завтрака двух-трех человек. 

Для приготовления вам понадобится:

  • 125 грамм цельной пшеничной муки;
  • 1 столовая ложка разрыхлителя;
  • ½ чайной ложки корицы;
  • 1 чайная ложечка мускатного ореха;
  • щепотка соли;
  • 1 стакан молока на выбор (обычного, овсяного, кокосового, миндального, рисового);
  • 75 грамм тыквенного пюре;
  • 1 яйцо;
  • 2 столовых ложки меда;
  • половину ч. л. ванильного экстракта
  • 2 ст. ложки растопленного сливочного или кокосового масла.

Начинаем готовить печенье без выпечки. Простой пошаговый рецепт поможет Вам в этом!

  1. В средней миске смешайте муку, разрыхлитель, корицу, мускатный орех и соль. 
  2. В отдельной миске смешайте молоко, тыквенную пюрешку, яйцо, мед, экстракт ванили и растопленное масло. Взбейте до однородной консистенции. 
  3. Соедините жидкие ингредиенты с сухими и размешивайте. Если масло затвердевает при контакте с холодными ингредиентами, просто нагрейте смесь в микроволновой печи в течение 15-30 секунд, пока она снова не растает, или оставьте смесь на несколько минут в теплом месте.
  4. Нагрейте тяжелую чугунную сковороду или сковородку с антипригарным покрытием на среднем огне. Если вы будете использовать электрическую сковороду, разогрейте ее до 175 градусов. 
  5. При необходимости слегка смажьте поверхность дополнительным маслом или кулинарным спреем (я не смазываю поверхность моей сковородки с антипригарным покрытием, и мои блины получились великолепными).
  6. Вылейте 2 ст. л. жидкого теста на теплую сковороду. Готовьте в течение 2-3 минут, пока на поверхности оладий не образуются маленькие пузырьки.  Переверните и готовьте на противоположной стороне в течение 1-2 минут или до слегка золотисто-коричневого цвета.
  7. Повторите процесс с оставшимся жидким тестом, смазывая сковороду по мере необходимости.
  8. Подайте блины сразу с медом или сложите их стопкой и накройте кухонным полотенцем, чтобы они оставались теплыми.

Бонус для вас! Идеи для украшения панкейков:

  1. Ореховое масло: арахисовое или миндальное идеальный вариант для любителей орехового аромата и вкуса.
  2. Тыква и шоколад – это идеальный тандем, и если вы добавите немного шоколада в тесто и немного шоколадной стружки для украшения.
  3. Бананы: Вы можете добавить их непосредственно в жидкое тесто или добавить их сверху. 
  4. Ягоды черники:  тыква и черника на самом деле вкусно и необычно. Добавляйте сразу горсть в тесто и сверху на готовые панкейки.

Приятного аппетита, друзья!

Смотрите также видео рецепт тыквенных панкейков

Информация
recipe image
Имя рецепта:
Тыквенные панкейки
Автор:
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)
Поделитесь в соц. сетях:

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*