Этот сезонный рецепт панкейков из тыквы не только полезен, но и безумно вкусный, и его действительно легко приготовить. Они настолько воздушные, что вы не поверите, что они на 100% из цельного зерна. Он тоже подслащен медом! Рецепт дает от 6 до 8 средних оладьи, достаточных для завтрака двух-трех человек.
Для приготовления вам понадобится:
- 125 грамм цельной пшеничной муки;
- 1 столовая ложка разрыхлителя;
- ½ чайной ложки корицы;
- 1 чайная ложечка мускатного ореха;
- щепотка соли;
- 1 стакан молока на выбор (обычного, овсяного, кокосового, миндального, рисового);
- 75 грамм тыквенного пюре;
- 1 яйцо;
- 2 столовых ложки меда;
- половину ч. л. ванильного экстракта
- 2 ст. ложки растопленного сливочного или кокосового масла.
Начинаем готовить печенье без выпечки. Простой пошаговый рецепт поможет Вам в этом!
- В средней миске смешайте муку, разрыхлитель, корицу, мускатный орех и соль.
- В отдельной миске смешайте молоко, тыквенную пюрешку, яйцо, мед, экстракт ванили и растопленное масло. Взбейте до однородной консистенции.
- Соедините жидкие ингредиенты с сухими и размешивайте. Если масло затвердевает при контакте с холодными ингредиентами, просто нагрейте смесь в микроволновой печи в течение 15-30 секунд, пока она снова не растает, или оставьте смесь на несколько минут в теплом месте.
- Нагрейте тяжелую чугунную сковороду или сковородку с антипригарным покрытием на среднем огне. Если вы будете использовать электрическую сковороду, разогрейте ее до 175 градусов.
- При необходимости слегка смажьте поверхность дополнительным маслом или кулинарным спреем (я не смазываю поверхность моей сковородки с антипригарным покрытием, и мои блины получились великолепными).
- Вылейте 2 ст. л. жидкого теста на теплую сковороду. Готовьте в течение 2-3 минут, пока на поверхности оладий не образуются маленькие пузырьки. Переверните и готовьте на противоположной стороне в течение 1-2 минут или до слегка золотисто-коричневого цвета.
- Повторите процесс с оставшимся жидким тестом, смазывая сковороду по мере необходимости.
- Подайте блины сразу с медом или сложите их стопкой и накройте кухонным полотенцем, чтобы они оставались теплыми.
Бонус для вас! Идеи для украшения панкейков:
- Ореховое масло: арахисовое или миндальное идеальный вариант для любителей орехового аромата и вкуса.
- Тыква и шоколад – это идеальный тандем, и если вы добавите немного шоколада в тесто и немного шоколадной стружки для украшения.
- Бананы: Вы можете добавить их непосредственно в жидкое тесто или добавить их сверху.
- Ягоды черники: тыква и черника на самом деле вкусно и необычно. Добавляйте сразу горсть в тесто и сверху на готовые панкейки.
Приятного аппетита, друзья!
Смотрите также видео рецепт тыквенных панкейков
Тыквенные панкейки- очень вкусно!
Информация
Имя рецепта:
Тыквенные панкейки
Автор:
Назар
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
Based on 4 Review(s)
Очень удачный рецепт! Панкейки с тыквой вкусные и нежные:) И цвет приятный. И полезно. И готовить просто. Благодарю за идею! 🙂
Солнечные и фантастически вкусные панкейки. Без особых специй делала, но получились воздушные и лёгкие, а главное что не жирные. Ели с варёной сгущёнкой.