Чтобы отпраздновать Хэллоуин и порадовать своих детей, я предлагаю испечь простые и немного страшные печенья. Мы будем готовить их из песочного теста. Попробуйте готовить их с детками – мама готовит тесто и формирует пальцы, а дети делают бороздки на «суставах» и украшают их самым важным элементом — миндальными ногтями.
Для приготовления вам понадобится:
- 1 яйцо;
- 2 стакана муки;
- 200 г сливочного масла (пачка);
- 1 чашка сахарной пудры;
- 1 чайная ложка разрыхлителя, ванильного экстракта, соли;
Дополнительно:
- 25-50 орешков миндаля;
- красный пищевой краситель (по желанию);
- зеленый пищевой краситель – несколько капель.
Все ингредиенты готовы, поэтому приступаем готовить тесто для нашего хелоуинского печенья. Простая пошаговая инструкция с фото поможет вам в этом!
- В большую миску добавьте размягченное масло и сахарную пудру.
- Добавить яйцо и ванильный экстракт.
- Смешать до однородного состояния смесь.
- Добавьте муку, соль и разрыхлитель.
- Примечание: если су вас нет несоленого масла, уменьшите количество соли с 1 ложки до 1/2 чайной ложечки.
- Смешать до образования крутого теста миксером с крючками или вручную.
- Добавьте несколько капель зеленого пищевого красителя, пока не получите желаемый зеленый.
- Поместите смесь печенья на кусок полиэтиленовой пленки. Плотно заверните и отправьте в холодильник на 30 минут.
- Достаньте тесто из холодильника. Я использую ложку для мороженого, чтобы зачерпнуть тесто, вы можете использовать простую ложку.
- Раскатайте тесто в форму пальца.
- Положите очищенный миндаль на кончик пальца и слегка надавите на него. Сформируйте кончик пальца вокруг миндаля.
- Используя зубочистку или кончик ножа, сделайте борозды на пальце, чтобы воссоздать морщины как на моем пальце.
- Положите пальцы на противень. Я всегда выстилаю пергаментную бумагу на противень.
- Поместите в разогретую до 160 градусов духовку и запекайте 20-25 минут или до слегка золотистого цвета.
- Как видите, печенье немного разошлось. Пусть печенье остынет в течение 3 минут.
А теперь сделаем пальцы ведьмы жуткими и кровавыми!
- Аккуратно удалите миндаль.
- Сожмите немного красного красителя в углубление.
- Поместите миндаль обратно на место, и кровь будет «сочиться» вокруг ногтя.
Съедобные страшные печеньки-пальчики ведьмы готовы! Подавайте с клубничным или вишневым джемом, пуншем или глинтвейном. Счастливого Хэллоуина! Бу-га-га.
Смотрите также видео рецепт печенья Пальцы ведьмы
Идеи для Хэллоуина: рецепт печенья Пальцы ведьмы
Информация
Имя рецепта:
Печенье Пальцы ведьмы
Автор:
Вера
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
Based on 2 Review(s)
Это отличные печенья, конечно же так страшно не украшала, песочное и нежное тесто. И очень эластичной, легко с ним работать. Вот так, так что хороший рецепт.
Прикольное и вкусное печенье. Вдоволь насмеялись с детьми пока его делали. Краситель не использовали, оставили цвет печенья какой есть. Зато не пожалели клубничного варенья, типа кровь.
Нужно все-таки два яйца, тесто просто не могла замесить. Пальчики нормальные, правда не такими страшными их приготовила, поставила разноцветные конфеты.
Абсолютно согласна, тесто какое-то тяжёлое получилось. Из-за этого готовое печенье крошилось и было не таким вкусным. Я бы ещё и немного какао добавила.
Я по такому рецепту пеку пирог, пальчики вышли отлично у меня, но тесто надо раскатывать тёплым, иначе не выйдут хорошей формы пальцы, сделала более красивыми, а то у меня малюсинькие.
Я тоже пекла такие печенья, но я добавила еще один элемент , это пальцы отрубленные, поэтому я каждый пальчик(другой конец от ногтя) окунала в шоколад, был эфект запекшейся крови. Было еще страшнее и вкуснее))