Ежедневный рацион питания должен быть полезным и разнообразным. Но как при этом не тратить на еду много денег? Сегодня мы расскажем рецепт недорогого блюда на каждый день — это нежные и полезные куриные котлеты. Еще один их плюс — подавать такие котлеты можно с любым гарниром, сочетание всегда будет вкусным и приятным!
Для приготовления простых и дешевых котлет на каждый день, нужно:
- куриный фарш 500 г;
- яйцо 1 шт;
- вчерашний батон (мякоть) — 3 ломтика;
- репчатый лук 1 штука среднего размера;
- молоко средней жирности 50 мл;
- подсолнечное масло 50 мл;
- соль — добавляем по вкусу;
- черный молотый перец ½ ч.л.
Простые пошаговые рецепты с фото вторых блюд на каждый день от нашего сайта помогут Вам вкусно питаться, не потратив на это большие суммы и много времени! Приступаем к приготовлению.
1. Лук чистим, мелко нарезаем и добавляем его к фаршу.
2. Теперь туда же кладем яйцо, солим и перчим полученную массу.
3. Хлеб без корки предварительно замачиваем в молоке. Когда он станет мягким — его тоже добавляем к фаршу. Тщательно вымешиваем все содержимое.
4. Руки немного смачиваем водой и формируем небольшие котлетки из фарша.
5. На сковороде хорошо разогреваем масло. Жарим котлеты с двух сторон до румяной корочки на средне-сильном огне.
6. Если Вы хотите сделать котлеты более мягкими и сочными, уже готовыми их можно протушить в течение 5-10 минут в небольшом количестве воды.
7. Подаем котлеты с любым гарниром. Людям, соблюдающим диету, предлагаем оформить подачу с овощами и зеленью — это очень вкусно!
Надеемся, Вы оцените наш рецепт по достоинству. Желаем приятного аппетита!
Смотрите также похожий видео-рецепт котлет из курицы
Based on 24 Review(s)
Отличный рецепт. Спасибо огромное. В морозильной камере грудинка наверное ждала пока найду подходящий рецепт. Честно ни когда не готовила подобные котлеты, всегда только свинина. Интересно, а не будут на вкус сухими, ведь курица не такая сочная как свинина. Спасибо заранее за ответ.
Прочитал рецепт-сделал-получились вкусные!!!Очень нежные и сочные котлеты получаются из куриного фарша.Спасибо за рецепт.Сочными получились потому что протушил в духовке!
Курятина — вкуснейшее и нежнейшее мясо. И котлеты из него я делаю диетические. Готовлю на пару, минут по 10 на сторону, лишний жир(если он есть) стекает в воду. Своим секретом считаю добавление в фарш петрушки, много — на 0,5 кг фарша — хороший пучок.
Последний раз делала — у меня была грудка, жалко было её фарш, поэтому котлеты получились рубленными. Так лучше чувствуется вкус самого мяса и мне нравится такая консистенция.
Куриный фарш я иногда добавляю к свинному, вкусные котлеты получаются. А вот только куриный фарш использовать в котлеты я не пробывала. Мне казалось будут котлеты сухими. По фото вижу отличные котлеты получаются, аппетитные. Теперь точно приготовлю куриные котлеты.
Куринные котлеты получились у меня очень вкусными. Я готовила такие, но добавляла ещё свиного жира, боялась будут сухими. Котлеты отличные и без жира. Половину готового фарша я поджарила на масле, а половину испекла в духовке. В духовке более нежные для детей. Отличный рецепт. Спасибо.
Приготовила котлеты по Вашему рецепту, но от себя добавила немного пармезана тёртого. Сочные котлеты, моим детям понравились больше свинных, более мягкие и светлые з киринного фарша. Спасибо за рецепт.
До куриного фарша лучше добавить две ложки столовых крахмала, так они получатся пышнее и сочнее. Сам фарш сухой и молока чуточку в масу или сметаны. Котлеты вкусные, мне рецепт понравился.