Как приготовить голубцы в духовке — пошаговый рецепт с фото

как вкусно приготовить голубцы в духовке
Поделитесь в соц. сетях:

Все привыкли готовить голубцы в кастрюле. Это, несомненно, вкусно. Но мы поделимся с Вами интересной идеей, как приготовить голубцы в духовке. Пошаговый рецепт с фото поможет упростить кулинарный процесс. Блюдо получается сытным и насыщенным, а вкус — изысканным и нежным. Обязательно попробуйте!

 Ингредиенты для приготовления голубцов с фаршем в духовке:

  • мясной фарш 700 г. Советуем использовать фарш, в составе которого свинина и говядина в равных пропорциях. Это всегда вкусно.
  • белокочанная капуста 1 шт среднего размера;
  • репчатый лук 1 шт;
  • рис 200 г;
  • растительное масло 20-25 мл (для жарки);
  • томатная паста 40 г;
  • сметана 20% — 200 г;
  • зелень укропа 2-3 веточки;
  • соль — добавляется по вкусу;
  • черный молотый перец — ½ ст.л.

капуста на голубцы

  Как вкусно приготовить голубцы в духовке? С помощью Cookery.site это просто!

1. Доводим воду до кипения в глубокой кастрюле. Кладем в нее капусту, сняв несколько верхних листов, и варим ровно 5 минут. Потом разбираем ее на листья.

2. Мелко нарезаем лук и обжариваем его на хорошо разогретой сковороде. Жарим до полуготовности — он должен стать прозрачным.

3. Берем фарш и кладем в него рис, а также лук. Солим, перчим и тщательно перемешиваем ингредиенты.

ингредиенты для начинки

4. Формируем голубцы. На капустный лист выкладываем нужное количество фарша и сворачиваем в форме конверта. Так делаем со всеми листами. Голубцы выкладываем на противень, сверху посыпаем их ароматной рубленой зеленью.

заворачиваем голубцы

5. Приготовим соус для голубцов. Сметану смешиваем с томатной пастой (по желанию можно использовать кетчуп), добавляем нужное количество соли и перца. Если Вы хотите добиться более жидкой консистенции соуса — разбавьте его небольшим количество воды.

выкладываем голубцы

6. Соусом равномерно поливаем голубцы и накрываем их фольгой. Выпекаем в течение 60 минут, температура 180° С. Фольгу снимаем за 15 минут до готовности. Подаем в теплом виде.

Такой способ приготовления — прекрасный вариант попробовать что-то новое и очень вкусное. Желаем приятного аппетита!

Смотрите также похожий видео-рецепт голубцов в духовке
как приготовить Голубцы в Духовке Рецепт

Информация
recipe image
Имя рецепта:
Как приготовить голубцы в духовке - пошаговый рецепт с фото
Автор:
Опубликован:
Время приготовления:
Средний рейтинг:
51star1star1star1star1star Based on 10 Review(s)
Поделитесь в соц. сетях:

3 Комментарии

  1. Первый раз вижу что голубцы можна выпекать в духовке. Хорошая идея впринципе. Но меня смущает говядина со свининой. Свинина быстро готовится, а говядина дольше и белее жестковато выходит. Не развалится ли капуста в духовке? Мне интересно это сочитании в голубцах и я рискну попробовать. Как всегда рецепты креативны и интересны. Спасибо.

  2. В духовке получаются более сочные и вкусные голубцы, чем обычные. Вкус не уходит в подливу, а лишь усиливается. А в качестве соуса смешиваю майонез, кетчуп и горчицу в пропорциях 2/2/1

  3. В духовку капуста слегка поджаривеатся, немного подпекается. Там голубцы получают более выраженный вкус. Делаю и с фаршем, и с грибами, и с морковкой. Любой вариант вкусен.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*