Хотите удивлять гостей на любом празднике? Тогда это блюдо для Вас. Многие любят сочетание рыбы и риса. А мы расскажем, как приготовить суши-роллы в домашних условиях. Пошаговый рецепт с фото совсем несложный! Пожалуй, самая вкусная и подходящая для данного блюда рыба — это лосось. С ним мы и будем делать суши!
Для приготовления суши в домашних условиях, нужно:
- отварной рис 200 г;
- слабосоленый лосось 70 г. Используйте именно филе, оно обладает самым нежным и приятным вкусом;
- авокадо 0,5 шт среднего размера. Постарайтесь купить очень спелый плод, от этого зависит вкус;
- лист нори 2 шт;
- уксус 20 мл. Можно использовать и обычный, но вкуснее всего рисовый. Его можно найти в любом большом супермаркете;
- сахар 10 г;
- соль 5 г;
- лимонный сок 10 мл. Лучше не покупать эссенцию, а самостоятельно выжать сок;
- соевый соус и васаби — количество определяйте по своему вкусу.
Переходим к приготовлению суши в домашних условиях! Пошаговый рецепт с фото сделает этот процесс простым и понятным.
1. Для начала приготовим заправку для риса. Она добавит ему вкуса, аромата и пикантности. В кастрюлю льем уксус, смешивая его с сахаром и солью. Тщательно перемешиваем содержимое и оставляем на среднем огне до полного растворения сахара. Сделать такую заправку просто, а рецепт суши в домашних условиях благодаря этому приобретает новые вкусовые качества.
2. Теперь эту заправку мы выливаем в рис и перемешиваем интенсивно, чтобы распределить ее равномерно, но аккуратно, чтобы рис сохранял форму своих крупинок.
3. На прочной разделочной доске нарезаем лосось на полоски и авокадо на тонкие ломтики.
4. На данном этапе нашей рабочей поверхностью станет бамбуковый коврик. Выкладываем на коврик лист нори.
5. Отварной рис, пропитанный заправкой, кладем на лист нори, формируя аккуратный ровный слой.
6. Теперь на край рисового слоя выкладываем полоску из лосося и возле нее полоску авокадо по длине листа.
7. Сворачиваем нори в рулетик и разрезаем на роллы. Сворачивайте осторожно, контролируя каждое движение. От этого зависит внешний вид готового блюда и его прочность.
8. Подаем роллы с васаби и соевым соусом — традиционными добавками к блюду.
Наши суши в домашних условиях готовы! Пошаговый рецепт с фото от Cookery.site призван доказать, что любое ресторанное блюдо можно приготовить дома, приложив немного усилий. Желаем приятного аппетита!
Смотрите также похожий видео-рецепт суши в домашних условиях
Как Приготовить Вкусные Суши Дома (Филадельфия, Калифорния, Мой ДОМАШНИЙ РЕЦЕПТ!) Sushi Recipe
Based on 79 Review(s)
А я думала, что делать суши очень сложно. Выходит ошиблась, все очень просто. Теперь в магазинах специи на любой вкус. Хочу приготовить, тем более все подробно описано и с фото. Приготовлю, спасибо, мне рецепт понравился.
Классный Ваш рецепт и описали все так доступно, главное с фото. Люблю суши, а домашние наверное ещё вкуснее. С авокадо должно быть прикольно. Спасибо за рецепт.
Интересно, а другой вид рыбы можно использовать? Не готовила пока сама. Но люблю их покупать, или же в сушересторане кушать. Процес несложный, купить нужные продукты и все, только приготовить.
Делала несколько раз, но они у меня разваливались, может не так что делала. Ваш рецепт с фото, и подробно описано, думаю на этот раз у меня получатся отличные суши, очень уж мне они нравятся.
Готовить суши довольно легко. Можно на нори нанести кунжут. Чтобы нори не хрустела, необходимо достаточное количество уксуса в рисе. Огурец легко заменит авокадо.
Мы с детьми тоже делаем сами нори и суши,купляем набор там весь комплект что надо и написан рецепт.ребята не лениться делайте сами это дешевле и +в развитии кулинарии