Суши в домашних условиях — пошаговый рецепт с фото

суши в домашних условиях рецепт с фото пошагово
Поделитесь в соц. сетях:

Хотите удивлять гостей на любом празднике? Тогда это блюдо для Вас. Многие любят сочетание рыбы и риса. А мы расскажем, как приготовить суши-роллы в домашних условиях. Пошаговый рецепт с фото совсем несложный! Пожалуй, самая вкусная и подходящая для данного блюда рыба — это лосось. С ним мы и будем делать суши!

  Для приготовления суши в домашних условиях, нужно:

  • отварной рис 200 г;
  • слабосоленый лосось 70 г. Используйте именно филе, оно обладает самым нежным и приятным вкусом;
  • авокадо 0,5 шт среднего размера. Постарайтесь купить очень спелый плод, от этого зависит вкус;
  • лист нори 2 шт;
  • уксус 20 мл. Можно использовать и обычный, но вкуснее всего рисовый. Его можно найти в любом большом супермаркете;
  • сахар 10 г;
  • соль 5 г;
  • лимонный сок 10 мл. Лучше не покупать эссенцию, а самостоятельно выжать сок;
  • соевый соус и васаби — количество определяйте по своему вкусу.

игредиенты для суши

  Переходим к приготовлению суши в домашних условиях! Пошаговый рецепт с фото сделает этот процесс простым и понятным.

1. Для начала приготовим заправку для риса. Она добавит ему вкуса, аромата и пикантности. В кастрюлю льем уксус, смешивая его с сахаром и солью. Тщательно перемешиваем содержимое и оставляем на среднем огне до полного растворения сахара. Сделать такую заправку просто, а рецепт суши в домашних условиях благодаря этому приобретает новые вкусовые качества.

делаем заправку для риса

2. Теперь эту заправку мы выливаем в рис и перемешиваем интенсивно, чтобы распределить ее равномерно, но аккуратно, чтобы рис сохранял форму своих крупинок.

готовый рис

3. На прочной разделочной доске нарезаем лосось на полоски и авокадо на тонкие ломтики.

4. На данном этапе нашей рабочей поверхностью станет бамбуковый коврик. Выкладываем на коврик лист нори.

5. Отварной рис, пропитанный заправкой, кладем на лист нори, формируя аккуратный ровный слой.

расмазываем рис по поверхности

6. Теперь на край рисового слоя выкладываем полоску из лосося и возле нее полоску авокадо по длине листа.

выкладываем авокадо и лосось

7. Сворачиваем нори в рулетик и разрезаем на роллы. Сворачивайте осторожно, контролируя каждое движение. От этого зависит внешний вид готового блюда и его прочность.

сворачиваем в рулетик суши

8. Подаем роллы с васаби и соевым соусом — традиционными добавками к блюду.

Наши суши в домашних условиях готовы! Пошаговый рецепт с фото от Cookery.site призван доказать, что любое ресторанное блюдо можно приготовить дома, приложив немного усилий. Желаем приятного аппетита!

Смотрите также похожий видео-рецепт суши в домашних условиях

Информация
recipe image
Имя рецепта:
Суши в домашних условиях - пошаговый рецепт с фото
Автор:
Опубликован:
Время приготовления:
Средний рейтинг:
21star1stargraygraygray Based on 2 Review(s)
Поделитесь в соц. сетях:

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*