Горчица прекрасно дополняет вкус различных блюд, вносит в их вкус новые нотки, а также имеет прекрасный аромат! Но купленная готовая горчица часто имеет в своем составе также лишние добавки и ароматизаторы, что ведет к потере оригинального вкуса и полезных свойств. Все знают о целебных свойствах горчичного порошка и помощи в излечении от простуды, но также с его помощью можно сделать вкусную горчицу. Поэтому мы поделимся с Вами рецептом приготовления горчицы из порошка в домашних условиях!
Чтобы приготовить горчицу из порошка, Вам понадобится:
- горчичный порошок 3-5 ст.л. Если Вы хотите получить продукт с более нежным вкусом, понадобится 3 ст.л. Если же хотите очень насыщенную горчицу — используйте 5 ст.л.;
- кипяток 100 мл;
- подсолнечное масло 1,5 ст.л.;
- сахар 1 ст.л.;
- соль 0,5 ст.л.;
- лимонный сок 2 ст.л.
Далее мы представляем классический рецепт приготовления горчицы из порошка. Делается это очень просто, а получается очень вкусно!
1. В небольшую емкость помещаем горчичный порошок, добавляем сахар и солим ингредиенты. Перемешиваем содержимое, затем заливаем водой и снова перемешиваем.
2. Теперь к полученной массе добавляем лимонный сок и вливаем масло. Перемешиваем до образования однородности и оставляем на 3 часа — горчица за это время приобретет насыщенный вкус.
3. Перекладываем уже готовый продукт в стеклянные банки, накрываем крышками и отправляем храниться в холодильник.
Важно для приготовления использовать свежий горчичный порошок, иначе Вы не добьетесь ни густой однородной массы, ни насыщенного вкуса.
Домашняя горчица прекрасно дополнит вкус любимых блюд. А также она защитит организм от простуд и болезней благодаря своим полезным качествам! Желаем приятного аппетита!
Смотрите также похожий видео-рецепт горчицы из порошка
Based on 23 Review(s)
Да, соглашусь с автором, найти по-настоящему качественную горчицу в торговой сети довольно проблематично. Но зачем искать и надеяться на чудо, если есть такой прекрасный и несложный рецепт приготовления горчицы, публикуемый выше. Здесь единственная, видимо, сложность — найти свежий горчичный порошок. Но это все-таки легче, чем найти готовую качественную горчицу.
Домашняя горчица очень класная. Довольно легко её приготовить. Но сама не готовила. Теперь уж точно приготовлю. Скажите пожалуйста долго ли она хранится в холодильнике после приготовления?
Горчица у меня получилась на славу, но я додала оливкого масла, мне кажется он идеально подходит к горчице, у обоих продуктов есть горчинка. Рецепт несомненно лучший. Спасибо.