Cоус песто — рецепт в домашних условиях, пошагово с фото

соус песто рецепт в домашних условиях пошагово с фото
Поделитесь в соц. сетях:

Сегодня мы предлагаем Вам новую кулинарную идею — добавьте немного итальянских вкусовых ноток в свои блюда!

 Итальянская кухня широко известна по всему миру. Это неудивительно, ведь она восхищает своим изяществом в сочетании с насыщенностью блюд.

  Неповторимые вкусы, чарующие ароматы…Каждое блюдо, созданное итальянцами, — настоящий шедевр. Предлагаем Вам приготовить один из таких шедевров! Мы хотим поделиться с Вами рецептом соуса «Песто» в домашних условиях. Обещаем, что Вам понравится!

 Соус можно добавлять ко множеству блюд — пасты, мясные и рыбные блюда, пиццы. Также песто можно просто намазать на хлеб и наслаждаться его вкусом!

 Ингредиенты довольно просты:

  • свежий зеленый базилик — 1 большой пучок;
  • оливковое масло — 50 мл. Выбирайте тот продукт, который обозначен «Extra virgin». Именно такое масло входит в состав классического итальянского соуса;
  • кедровые орехи — 2 ст.л. Если Вам не удается использовать именно их, можно заменить сырым арахисом, однако вкус соуса будет уже немного иным;
  • сыр «Пармезан» — 50 г;
  • чеснок — 2-3 зубчика;
  • соль — 1 щепотка.

ингредиенты для соуса песто

  Приступаем к приготовлению соуса «Песто». Пошаговый рецепт в домашних условиях с фото поможет приготовить роскошный соус всем хозяйкам. Порадуйте себя и своих близких кулинарным изыском!

  1. Подготовим ингредиенты. Чеснок очищаем и крупно нарезаем. Базилик тщательно промываем и обсушиваем с помощью бумажных полотенец. Пармезан натираем на мелкой терке.
  2. Теперь нам понадобится блендер. Лучше использовать погружной, однако если его нет — подойдет блендер с чашей. В таком случае лучше измельчать ингредиенты в 2 захода, т.к. листочки базилика могут прилипать к чаше. Еще один важный совет: добавляйте оливковое масло постепенно к остальным ингредиентам в процессе измельчения, чтобы консистенция стала густой и однородной.
  3. Приступаем к измельчению. Кладем в подходящую посуду или чашу блендера базилик, чеснок, тертый сыр, кедровые орехи (или арахис), оливковое масло и соль. Измельчаем состав до получения однородной густой массы. Это и будет наш соус «Песто»!

готовый соус

    Помните, что хранится соус примерно 2-3 дня в герметичной емкости в холодильнике.

    Дополните соусом любимое блюдо и порадуйте им свою семью и друзей. Обещаем, что в восторге будут даже гурманы! Желаем приятного аппетита!

Поделитесь в соц. сетях:

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*