Маринад для шашлыка из свинины — пошаговый рецепт с фото

маринад +для мяса шашлыка +из свинины
Поделитесь в соц. сетях:

Шашлык — это не просто блюдо, а традиция для любого отдыха на природе. Рекомендуем замариновать мясо для шашлыка самостоятельно, а не купить уже готовое. Тем более, с нашим рецептом маринада для шашлыка из свинины с уксусом, приготовление будет очень простым!

 Ингредиенты для маринада для шашлыка из свинины:

  • свинина 2 кг. Рекомендуем использовать шею. Она получается не сухой или жесткой, а мягкой и сочной.
  • уксус 9% 100 мл;
  • вода 200 мл. Уксус обязательно должен разбавляться с водой, иначе мясо будет слишком кислым. Такое соотношение воды и уксуса позволяет добиться идеального вкуса;
  • репчатый лук 4 штуки среднего размера;
  • соль и специи для шашлыка добавляются по вкусу.

 

  Когда речь идет о шашлыке из свинины, самый вкусный маринад именно с уксусом. Он не содержит дополнительных ингредиентов, существенно меняющих вкус мяса. Он лишь дополняет его и позволяет полностью раскрыть.

  Рецепт маринада для шашлыка из свинины:

1. Мясо нарезаем кусочками среднего размера. Не делайте их слишком большими или маленькими. Также старайтесь, чтобы все кусочки были приблизительно одинакового размера. Это позволит мясу хорошо и равномерно промариноваться.

2. Лук чистим и нарезаем кольцами толщиной приблизительно 0,5 см. Перемешиваем мясо с луком, солим по вкусу и кладем специи.

маринад для шашлыка из свинины с уксусом

3. Уксус разводим с водой и вливаем получившийся маринад к мясу. Он должен полностью покрывать мясо. Оставляем свинину мариноваться минимум на 3 часа. Но самый вкусный шашлык получается, когда свинина пробыла в этом маринаде 12 часов.

шашлык +из свинины маринад самый вкусный

  Наверняка Вам понравится этот маринад для мяса, шашлык из свинины будет вкусным и сочным. Желаем приятного аппетита!

Смотрите также похожий видео-рецепт маринада для шашлыка

Информация
recipe image
Имя рецепта:
Маринад для шашлыка из свинины - пошаговый рецепт с фото
Автор:
Опубликован:
Время приготовления:
Поделитесь в соц. сетях:

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*