Засолка форели в домашних условиях — рецепт от шефа

засолка форели с медом
Поделитесь в соц. сетях:

Соленую рыбу любят многие. Она подходит и для праздничных меню, и в качестве здорового питания на каждый день. Мы подготовили для Вас необычный рецепт засолки в форели в домашних условиях с медом. Этот неповторимый вкус не оставит равнодушным никого!

  Для засолки форели нам понадобится:

  • свежая форель 1 кг. Для засолки стоит выбрать филе;
  • соль 30 г;
  • мед 10 г. Используйте тот вид этого продукта, который любите больше всего, лучше всего выбрать жидкий мед.

ингредиенты для засолки

   Пора делать необычную засолку форели в домашних условиях!

1. Из филе форели удаляет кости и очищаем рыбу от кожи. Теперь тщательно промываем ее. Обсушивать проще всего бумажным полотенцем.

2. Нам нужно приготовить «маринад» для рыбы. Смешиваем соль и мед, хорошо перемешивая массу. Теперь аккуратно втираем ее в рыбу. Лучше всего нанести ее руками, так проще распределить состав равномерно.

3. Сворачиваем рыбу, формируя рулет. Помещаем ее в пищевой контейнер из любого материала и плотно закрываем крышкой. Помещаем в холодильник на 24 часа.

помещаем рыбу в контейнер

4. Когда прошли сутки, достаем рыбу, разворачиваем и сворачиваем другой стороной. Снова кладем ее в тот же контейнер и отправляем в холодильник на сутки.

5. Повторяем данный процесс еще раз на следующий день и отправляем в холодильник. Таким образом, форель будет готова к употреблению на четвертые сутки. Если Вам недостаточно насыщенности вкуса — можете провести процедуру еще раз.

Обещаем, что это блюдо вызовет фурор у Вашей семьи и друзей. Ведь оно необычное, ароматное и изысканное. Желаем приятного аппетита!

Смотрите также похожий видео-рецепт засолки форели в домашних условиях

Информация
recipe image
Имя рецепта:
Засолка форели в домашних условиях - рецепт от шефа
Автор:
Опубликован:
Время приготовления:
Поделитесь в соц. сетях:

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*