Свердловские слойки –вкуснейший рецепт булочек из СССР
Французское слоеное тесто может содержать от 16 до 60 слоев. Булки по-свердловски, конечно не отличаются такой утонченностью, но не менее вкусные, чем европейские круасаны. Чтобы […]
Дагестанские курзе – прекрасная альтернатива уральским пельменям!
Если вы любите пельмени, тогда обязательно попробуйте приготовить курзе. В качестве мяса для начинки, используйте исключительно бараний фарш. Только так вы прочувствуете весь вкус традиционной […]
Удон с овощами в домашних условиях – готовим легко и вкусно
Удон – вид японской лапши из пшеничной муки. Как правило, подается в супе с бульоном. Употреблять ее можно горячей и холодной, а значит, летом такой […]
Суп Том Ям – готовим настоящий деликатес без проблем
Рецепт на основе кокосового молока пришел к нам из Таиланда, где его относят к том-ям – горячим супам с остротой и кислинкой. Обязательные ингредиенты: лайм, […]
Вкусная осетрина, запеченная в духовке
Во времена царей и князей осетр считался благородной рыбой и украшал исключительно столы знати. И не удивительно, ведь осетр достигает длины в два метра, а […]
Омуль в духовке с грибами – рецепт от шефа
Рыбные блюда полезны из-за большого содержания белка, жирных кислот «омега-3» и фосфора. Употреблять рыбу надо не реже, чем раз в неделю, это не только укрепит […]
Украинский традиционный деревенский капустник
Капустник, капустный соус, капустница – традиционный украинский суп. Испокон веков его готовили в селах, по вкусу блюдо не уступает борщу. Название супчика объясняется главным ингредиентом […]
Десерт от шефа – французский клафути с малиной, готовим для всей семьи
Французы очень любят десерты из простых продуктов. Кухня Франции на первый взгляд кажется необычной. Если познакомится с блюдами поближе, станет понятно, что почти все они […]
Долма балканская в виноградных листьях – готовим дома по классическому рецепту
Долма –вариация голубцов или фаршированных овощей. Изначально это блюдо появилось на Балканах и Осетии. В отличие от русских фаршированных перцев или капустных листов, долма намного […]
Салат с языком – закуска на праздничный стол от шефа!
Язык – мясной субпродукт, являющийся деликатесом во многих европейских кухнях. Его используют в приготовлении различных блюд. На праздничном столе зачастую выкладывают его отварным красиво нарезанным […]