Простое блюдо, приготовить которое дома может каждый – это не займет много времени. В летний сезон они стоят недорого, а если вы – владелец огорода, то растут в большом количестве.
Для приготовления нужно четыре основных ингредиента. Можно экспериментировать, добавляя приправы. Для классических поджаренных кабачков понадобится:
- 2 молодых кабачка;
- 0,5 стакана муки;
- Соль по вкусу;
- Подсолнечное масло — 50 грамм.
- В результате получится 3 равных порции.
Как приготовить жареные кабачки: пошаговое руководство
- Нарежьте кабачки на тонкие кружочки – около 2 мм. Слишком толстые плохо прожарятся, на них не будет хрустящей корочки.
- Обваляйте в муке, посолите.
- Поместите ломтики на сковородку, обжарьте с обеих сторон до появления румяной корочки.
- Избавьтесь от лишнего масла, выложив дольки на бумажное полотенце.
Смотрите также видео рецепт жареных кабачков
ЖАРЕНЫЕ КАБАЧКИ 🍴 СЕКРЕТ ХРУСТЯЩЕЙ РУМЯНОЙ КОРОЧКИ
Информация
Имя рецепта:
Жареные кабачки – пошаговый рецепт популярного блюда
Автор:
Назар
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
Based on 20 Review(s)
Какой отличный рецепт и простой. Сегодня же приготовлю кабачки по Вашему. А то уже вся фантазия исчерпалась чем порадовать родных. Хороший и лёгкий рецепт и к тому же диетическое блюдо. Спасибо.
С одной стороны блюдо довольно простое, но с другой, каждый ломтик кабачка необходимо пожарить, а это занимает довольно много времени. Есть правда другой вариант, запечь кружочки кабачков на противне. Я кабачки режу средней толщины, обмазываю подготовленным чесночным соусом, выкладываю на противень, смазываю хорошо оливковым маслом и запекают до румяной корочки.
Можно также в духовке запекти, правда лучше резать чуть потолще кружочки. Кабачки в любом виде вкусные. Лёгкая закуска.