Вишневые пирожки с творогом на слоеном хрустящем тесте – рецепт для особо ленивых дней. Он будет под силу всем и займет минимум времени. Домашняя выпечка имеет слоеную корочку и сочную сладкую начинку!
Что нам понадобится для приготовления:
- 500 г дрожжевого слоеного теста (продается в супермаркетах в отделе с замороженными продуктами);
- 200 г творога (предварительно процедите всю сыворотку, чтобы он был сухой);
- 3-4 столовых ложки сахара;
- одно яйцо;
- чайная ложечка ванильного сахара;
- вишни без косточек (свежие практически не текут, замороженные желательно после разморозки промокнуть салфеткой) или начинки из вишен.
- 2 чашки сладкой вишни (замороженной или свежей);
- 1/4 стакана сахарного песка;
- 1,5 столовой ложки кукурузного крахмала;
- 1 ст. ложка свежего сока лайма.
Для начинки:
Начнем готовить пирожки с вишнями. Шаг за шагом как описано в рецепте ниже. Приступим!
- Творог взбить в блендере с ванильным и обычным сахаром, чтобы не было крупинок.
- Тесто предварительно разморозить, положить на посыпанную мукой поверхность, раскатать примерно вдвое (до толщины 3-4 мм).
- Разрезать его на квадратики или прямоугольники, положить творог и вишенки. Накрыть сверху квадратиком, крепко слепить вместе. Вилкой сделать «надрезы» как на фото.
- Застелите большой противень с пергаментной бумагой, выложите заготовки.
- Смазать яйцом, отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Вынуть из духовки и остудить не менее 10 минут перед подачей на стол. Пирожки особенно хороши, когда их покрывают гигантским шариком ванильного мороженого.
Бонус для вас! Чтобы быстро и просто сделать вишневую начинку вам нужно:
- Смешайте все ингредиенты в кастрюле на среднем огне. Варите на медленном огне, постоянно помешивая, пока смесь не начнет густеть – около 6 минут.
- Уменьшите огонь до минимума и готовьте еще 2 минуты, прежде чем снимать с огня.
- Переложите в теплостойкую посуду, охладите до комнатной температуры.
Вы можете съесть их на завтрак или десерт. Сделайте их партиями и заморозьте – затем разогрейте в микроволновой печи! Идеальный рецепт вишневого пирога для летних вечеринок и барбекю!
Очень просто, быстро и вкусно, можно готовить с любыми ягодами или фруктами. Черника, голубика, ежевика, клубника, персики, груши. Попробуете?
Смотрите также видео рецепт пирожков с вишней
ПИРОЖКИ с ВИШНЕЙ ☆ в ДУХОВКЕ ☆ НЕЖНЕЙШЕЕ сдобное тесто
Информация
Имя рецепта:
Самый ленивый и быстрый рецепт пирожков с вишней на слоеном тесте
Автор:
Назар
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
Based on 34 Review(s)
Замечательный вышел пирог. Искала рецепт быстрого пирога. Ну этот уже быстрей некуда. К приходу гостей мой пирог был готов. Сочный с творогом и вишней. Так красиво подрумянился. Главное тесто не промякло под начинкой. Хороший рецепт.
Обожаю вишневую выпечку в с творогом это вообще бомба. Класный и быстрый пирог, родным понравился. Теперь часто буду его готовить.
Я тоже согласна что очень вкусные пирожки. Вместо крохмала можно дать сухарей, а то сок из вишни будет протекать. А так супер булочки.
Сдела эксперемент, половина теста с творогом, а половину уже по Вашему рецепту. Могу сказать это прекрасные слойки, булочки, а главное что всего то пол часа уходит на все и выпечку и приготовление.
Полностью поддерживаю автора и даю высокую оценку этому рецепту. Это тот случай, когда очень хочется попробовать выпечку с вишней, но лень возиться с тестом. Тут все просто, купил тесто и мороженые ягоды, потом их разморозил, сформировал слойки с начинкой и поставил в духовку, через 20 минут готово.