Тыква, запеченная в духовке, богата полезными витаминами и микроэлементами. Благодаря этому в ней сохраняются все ценные свойства. Готовить ее очень просто и быстро. Осень – период изобилия овоща, тыква является главным символом Хеллоуина. Можно подать ее к празднику в качестве тематического угощения.
Как приготовить запеченную тыкву: что для этого нужно
Ингредиенты:
- Масло сливочное – 40 грамм.
- Столовая ложка сахара.
- Пакетик ванильного сахара.
- Чайная ложка корицы.
- Одна тыква весом в килограмм.
Выбирая овощ, обратите внимание на шкурку. Она должна быть твердой, гладкой, не поврежденной, без сторонних пятен. Если продается разрезанный овощ, смотрите на мякоть – чем более мясистой и яркой по окрасу она будет, тем больше в ней витаминов. Вместо сахара можно взять столько же меда. Корица – ингредиент необязательный, его можно добавлять по желанию.
Пошаговое приготовление запеченной тыквы с фото
Перед готовкой овощ хорошо промойте, высушите при помощи полотенца. Разрежьте на две половинки. Срежьте кожуру, удалите семена. Их не выбрасывайте, хорошо промойте, обмакните бумажным полотенцем. Потом можно будет обсушить их в духовке и поджарить, чтобы есть. В таких семечках много цинка – он полезен для кожи.
Как готовить:
- Мякоть нарежьте на средние кусочки.
- Выстелите на противень фольгу так, чтобы она была с запасом. Ею вы накроете тыкву сверху. Смазывать лист ничем не нужно.
- Сверху положите сливочное масло, нарезанное на мелкие кусочки. Посыпьте сахаром, корицей. Если делаете без сахара, добавьте таким же способом мед.
- Закутайте тыкву в фольгу, подготовьте духовку, прогретую до 200 градусов.
- Запекайте 20 минут, разверните фольгу и оставьте в духовом шкафу еще на десять минут. Это приблизительное время, поэтому периодически проверяйте готовность
Тыква готова! Выньте, дайте остыть, подавайте теплой. Приятного аппетита!
Смотрите также видео рецепт запеченной тыквы
Based on 17 Review(s)
Тыква очень вкусная из духовки. Можно также испечь с порезаными яблоками, получится аромат и вкус дыни, а ещё с медом очень вкусно.
Это одно из самых основных блюд в рационе во время поста, блюда из тыквы получаются легкими, ароматными и вкусными. Благо сейчас есть масса специй, которыми можно подчеркнуть и сделать блюдо еще вкуснее, к примеру добавить ванили и корицы и на выходе имеет совершенно другой аромат.
Испеченая тыква и правда вкусная очень. Она хороша тем что можно готовить как сладкое так и солёное блюдо. К тому же тыква очень полезный продукт.
Обожаю запечёную тыкву. Это прикольная и в то же время полезная сладость. При готовке только посыпаю сахаром. Но важно выбрать именно хорошую, спелую и сладкую тыкву. Иначе даже сахар не поможет.
Чтобы сделать блюдо еще ароматнее и вкуснее, можно добавить вместо сахара мед, а из специй добавить молотый анис, можно как просто анисовые семена, так и несколько зерен бадьяна, это придаст неимоверный аромат и вкус блюду.