Решили потешить семью чем-то вкусненьким и быстрым в приготовлении? Вам к нам! Сегодня мы презентуем вам рецепт сочного нежного мяса с приятным соусом. Это просто объедение, пальчики проглотишь! Мы вам обещаем, эти отбивные с соусом займут первое место в вашем списке любимых блюд, а ваши близкие и родные постоянно будут просить добавки. Покупайте все нужные продукты и вперед изучать инструкцию. Все максимально просто и легко, это займет у совсем немного времени, сил и средств. Результат точно порадует вашу семью. Включайте приятную музыку, запаливайте свечи и давайте готовить!
Что мы будем использовать для приготовления свиных отбивных?
- Масло авокадо или более по мере необходимости – 1 ст. л.
- Свиные отбивные с косточкой, очищенные от жира – 5 шт.
- Молотый черный перец – ¼ ч. л.
- Чеснок, мелко нарезанный – 1 большой зубчик
- Сухое белое вино – ¼ стакана
- Консервированная сметана из грибного супа – 300 г
- Вода – 2 стакана
- Мука общего назначения – 2 ст. л.
- Соевый соус с низким содержанием натрия – 1 ч. л.
Делимся с вами пошаговой инструкцией по приготовлению отбивных с соусом:
- Нагрейте масло в кастрюле электрической мультиварке, установленной на нужную функцию.
- Приправьте свиные отбивные черным перцем.
- Приготовьте 2 — 3 отбивных в горячем масле, переворачивая на полпути, пока они не подрумянятся, 7-8 минут.
- Переставьте на тарелку.
- Жарьте оставшиеся отбивные и после чего, положите их на тарелку.
- Добавьте чеснок в кастрюлю и тушите до 30 секунд.
- Разогрейте дно посудины вместе с вином, соскабливая кусочки коричневого цвета.
- Варите на медленном огне, пока соус не уменьшится вдвое, от 5 до 7 минут.
- Смешайте грибной суп и 1 1/4 стакана воды в мультиварке с соусом.
- Варить на медленном огне около 3 минут.
- Добавьте обжаренные свиные отбивные и поверните так, чтобы покрыть.
- Закройте крышкой сверху.
- Выберите высокое давление в соответствии с инструкциями производителя; установить таймер на 18 минут.
- Оставьте на 10-15 минут для создания давления.
- Сбросьте давление, используя метод естественного сброса в соответствии с инструкциями производителя, около 10 минут.
- Удалить отбивные из горшка.
- Смешайте 1/4 стакана воды и муку вместе; добавьте смесь в мультиварку.
- Выберите требующуюся функцию и готовьте, пока соус не загустеет, около 3 минут.
- Добавьте соевый соус и хорошо перемешайте.
- Подавайте на стол горячим.
Блюдо готово! Вам захочется кушать такую пищу целый день и целую ночь. Зовите близких людей за стол и вместе восторгайтесь ароматной едой. Всем приятного аппетита и отличного время провождения за столом.
Спасибо за рецепт. Мясо в этом соусе безумно вкусно. Так просто приготовить грибной соус, но не как обычно. Всего в меру для соуса. Действительно праздничное блюдо.
Для отбивных хорошо подходит корейка или вырезка, а в рецепте описание больше подходит под котлету на кости. Но в лубом случае это вкусное блюдо, сытное и ароматное. Соус можно как на основе гробов сделать, так и великолепно подойдет горчичный или соевый, тут уже дело вкуса.
Мясо любит красное вино, этот ингридиент я заменил, а так классные получились отбивные. Вместо масла авокадо можно дать мякоть авокадо.
Приготовила по рецепту, очень вкусные отбивные выходят. Такой интересный привкус. Иногда хочется чего — то особенного, эти отбивные такие и есть.
Я все приготовила по рецепту, очень мягкое мясо выходит. Думала будет жоще. Вкусно, немного не привычный способ приготовления, но очень апетитное блюдо.
По старому домашнему рецепту мариную мясо в смеси мёда и горчицы в равных пропорциях. Слегка обжариваю на сковородке и довожу в духовке прикрыв помидорами и сыром с майонезом.
Вырезка с корейки идеально подходит для отбивных, хотя можно взять и лопаточную часть, главное сформировать отбивную. Еще можно нафаршировать отбивные сыром или пожарить их в кляре, хорошее блюдо для обеда.
Так ещё точно не готовила. Готовлю иначе, делаю маринад с красного сухого вина Санджовезе, соевый соус, немного минеральной воды, лук ну и соль и перец. В этом маринаде оставляю на ночь. Обалденные свиные рёбрышки получаются.