Жаркое в горшочке – простой рецепт аппетитного ужина для всей семьи с пошаговой инструкцией

Поделитесь в соц. сетях:

Вашему вниманию чудесный рецепт обалденного жаркого с картофелем, морковью и сочным мясом. Благодаря простым ингредиентам и легкому процессу готовки, вы сможете получить ароматную, удобную обжарку в горшке, истратив меньше время, чем при использовании духовки или мультиварки. Вы будете в восторге от конечного результата. То есть только несколько ингредиентов и пару минут вашего свободного времени, капелька настойчивости и тадам – несравненно вкусное жаркое готово завоевывать сердца ваших родных и близких.

Какие компоненты будем использовать для приготовления жаркого с картофелем?

  • Оливковое масло, разделенное – 4 ст. л.
  • Жареная говядина – 1,5 кг
  • Говяжий бульон – 2 чашки
  • Молодой картофель – 450 г
  • Маленькая детская морковь – 1 чашка
  • Средняя луковица, четверти – 1 шт.
  • Сухой луковый суп – 1 пакетик
  • Вода – ¼ стакана
  • Кукурузный крахмал – 2 ст. л.
  • Чесночный порошок – 1 ч. л.
  • Свежемолотый черный перец – 1 ч. л.
  • Соль

Приступаем к подробной инструкции по приготовлению жаркого:

  1. Включите многофункциональную мультиварку и выберите нужную функцию.
  2. Налейте 2 столовые ложки масла.
  3. Добавьте мясо в горячее масло и готовьте, пока оно не подрумянится, 4-5 минут на каждую сторону.
  4. Добавьте бульон.
  5. Аккуратно смешайте оставшееся масло, картофель, морковь, лук и суп в закрывающемся пластиковом пакете.
  6. Запечатайте и встряхните, чтобы покрыть равномерно.
  7. Вылейте смесь в мультиварку и равномерно распределите.
  8. Закройте крышкой сверху.
  9. Выберите высокое давление в соответствии с инструкциями производителя; установить таймер на 60 минут.
  10. Оставьте на 10-15 минут для создания давления.
  11. Тщательно сбросьте давление, используя метод быстрого сброса в соответствии с инструкциями производителя, около 5 минут.
  12. Разблокируйте и снимите крышку.
  13. Выньте жаркое из посудины и выложите на блюдо, оставив капельки в кастрюле.
  14. Выберите требующуюся функцию и доведите до кипения капельки.
  15. Смешайте воду и кукурузный крахмал в миске и добавьте в капельки.
  16. Готовьте, часто помешивая, пока не слегка загустеет, 2-3 минуты.
  17. Приправьте соусом с чесночным порошком, солью и перцем.
  18. Нарежьте жаркое и подавайте с овощами и соусом.

Ваше блюдо готово! С нашими рецептиками любой праздник пройдет на ура, и близкие люди будут очень довольны. Делитесь своими впечатлениями вместе с нами в комментариях. Приятного Вам аппетита!

Смотрите также видео рецепт жаркого в горшочке

Жаркое в горшочках
Информация
recipe image
Имя рецепта:
Жаркое в горшочке
Автор:
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
51star1star1star1star1star Based on 11 Review(s)
Поделитесь в соц. сетях:

4 Комментарии

  1. Совсем не так делаю. Кладу кусочки сырой свинины, картошку, шампиньоны, лук-морковку. Иногда горошек консервированный. Всё тушится на невысокой температуре час два.

  2. Как по мне то лучшее жаркое получается именно в горшочках, там мясо и картофель томится, все соки остаются в продуктах. Единственное к картофелю можно добавить немного паприки и куркумы для цвета, а также немного сливочного масла и специй, будет неимоверный аромат.

  3. В горшочках всегда получается вкусным любое блюдо, в том числе и жаркое, в рецепте указан вариант для мультварки, но такое блюдо можно приготовить легко как на плите, так и в духовке. Для яркого цвета картофеля всегда добавляю куркуму, паприку, для аромата чеснок, немного гвоздики и кориандра.

  4. В идеале конечно использовать свиные ребра или говяжью грудинку, лишний жирок в этом блюде не помешает. Если мясо постное, то на дно горшочков обязательно добавляем сливочное масло или сало, можно бекон, даже копченый.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*