Предлагаем необычный способ приготовления котлет, освоить которых может даже ребенок. Вы потратите меньше усилий и времени, чем в случае с обычными котлетами из фарша. Все ингредиенты максимально доступные и недорогие. В результате получаются сытные вкусные котлеты, которые понравятся детям и взрослым. Их удобно брать с собой на работу в качестве обеда, в школу или университет.
Как приготовить рубленые котлеты: что для этого нужно
Блюдо не требует особых финансовых затрат, все ингредиенты можно найти в холодильнике или купить в ближайшем магазине.Ингредиенты:
- Куриное филе – 700 гр.
- Крахмал – 3 столовые ложки с горкой.
- Яйца – 3 шт.
- Специи по вкусу.
- Подсолнечное масло.
- Соль.
Готовим пошагово рубленые котлеты в домашних условиях
- Подготовьте куриное филе, убрав из него остатки жира или пленки, хорошо вымойте. Выбирайте рафинированное масло для жарки.
- Алгоритм действий:
- Филе нарежьте небольшими кубиками – чем меньше они будут, тем лучше. Но также не перестарайтесь.
- Мясо сложите в глубокую миску, посыпьте крахмалом, добавьте яйца и хорошо перемешайте, чтобы не было комочков. Сразу добавьте специи и соль по вкусу.
- Возьмите глубокую ложку и с ее помощью «формируйте» котлеты – наберите массу и медленно вылейте ее на разогретую сковородку с маслом.
- Обжаривайте с двух сторон до появления золотистой корочки.
Котлеты можно подавать горячими или холодными – они вкусны в обоих случаях. Блюдо прекрасно сочетается с овощными салатами и гарнирами в виде пюре, спагетти, разнообразных каш.
Смотрите также рецепт куриных рубленых котлет
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ и НЕЖНЫЕ рубленые котлеты из куриной грудки с начинками!
Информация
Имя рецепта:
Рубленые котлеты – быстрый и простой рецепт для всей семьи!
Автор:
Назар
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
Based on 37 Review(s)
Котлеты получаются очень вкусными. Я оставила на пол часа чтоб крохмал хорошо впитался. Очень вкусно когда мясо порезано на мелкие кусочки, и быстро прожариваются, получаются такие ёжики. Ещё я добавила порезаной петрушки в сырое и жидкое тесто, очень красиво смотрятся котлеты.
Нежные котлетки, в них нельзя не влюбиться. Практикую порезать такими же кусочками в фарш немного твёрдого сыра. И лук обязательно. Беспроигрышный вариант!
Можно мясо и другое использовать. Я готовила такие но вместо крохмала муку давала и с мясом индейки. Не знаю как с крахмалом. Пишут отзывы что вкусно. Попробую приготовить.
Очень вкусные оладьи, главное чтоб тесто получилось как на блины не слишком густое, тогда котлеты выйдут мягкими и нежными. Со сметаной вкуснотище.