Пирог со сливами – несложный рецепт сочного десерта!

Поделитесь в соц. сетях:

Сливы вкусны сами по себе, но с ними также можно делать аппетитные десерты для всей семьи. Предлагаем приготовить ароматный пирог со сливами. Отличный вариант для праздничного застолья или семейного ужина в узком кругу. Недорогие ингредиенты и простое приготовление делают этот пирог популярным среди хозяек!

Как приготовить пирог со сливами: что для него нужно?

Ингредиенты:

  • Сливы – 700 г.
  • Мука – 2 стакана.
  • Стакан сахара.
  • 150 г сливочного масла.
  • Яйцо.
  • Крахмал – 3 чайных ложки.
  • Чайная ложка молотой корицы.

Пошаговое приготовление пирога со сливами и ароматной корицей

Пирог буде на основе песочного теста, десерты из которого любят взрослые и дети. Вместе с сочной начинкой из слив это создает беспроигрышную и очень вкусную комбинацию!

Как готовить:

  1. Полстакана сахара, масло и яйцо смешайте блендером или вручную. Масло должно быть комнатной температуры – так оно лучше и быстрее перемешается с другими компонентами. Можно добавить щепотку соли.
  2. В смесь всыпьте муку и замесите эластичное и нелипкое тесто. Охладите его, завернув в пищевую пленку и оставив на 20 минут в холодильнике.
  3. Сделайте начинку, пока тесто остывает. Из слив удалите косточки, разделив их на две половинки.
  4. Отделите от тест третью часть и раскатайте на тонкий пласт. Делать это нужно на поверхности хорошо присыпанной мукой.
  5. Вырежьте из этого пласта звездочки, кружочки, сердечки с помощью форм.
  6. Оставшееся тесто раскатайте в пласт, распределите по противню, делая высокие бортики – это нужно, чтобы сок из слив не вытекал.
  7. Посыпьте тесто крахмалом, чтобы сливовый сок в процессе выпекания не загустел.
  8. Разложите сливы срезом вверх, посыпьте их сахаром и молотой корицей.
  9. Сверху разложите фигурки из теста, можно сплести косичку из теста, предварительно нарезав его на полоски (на случай, если нет формочек для вырезания). Смажьте поверхность пирога яйцом.
  10. Выпекайте в духовке, прогретой до 220 градусов, в течение 30 минут.

Готовый десерт легко отделяется от формы – но делать это нужно аккуратно и, когда пирог полностью остыл. Горячий может крошиться, ведь очень хрупкий!

Смотрите также видео рецепт пирога со сливами

Сливовая бомба! Немецкий пирог со сливами /Pflaumkuchen,очень вкусно!
Информация
recipe image
Имя рецепта:
Пирог со сливами – несложный рецепт сочного десерта!
Автор:
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
51star1star1star1star1star Based on 21 Review(s)
Поделитесь в соц. сетях:

3 Комментарии

  1. Сливы надо засыпать сахаром и оставить хотя-бы на пол часа. Они пустят сок и пропитаются сахаром. Тесто хорошее. Пекла без крохмала, с крохмалом более песочное и нежное. Вкусный пирог. Спасибо за рецепт.

  2. Мне пирог понравился. Тесто готовится быстро и самое главное есть кислинка в начинке. Не люблю сладкое очень, потому этот рецепт для меня находка.

  3. Обожаю сливу, пирог вкуснейший! У меня сливы сверху как бы карамелизируются, очень красиво и вкусно. Сахара кладу даже больше, чем в рецепте, слива у меня кислая.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*