Не всегда хочется есть только сладенькие пироги. Сегодня мы покажем и научим вас готовить соленый тарт для всей семье. Как же тесто может идеально сочетаться с мясом, вы попробуете собственным языком. Для этого подготовлена подробная пошаговая инструкция с понятными объяснениями и списком доступных продуктов. Вы должны наслаждаться готовкой и получать кайф от этого процесса. И конечный результат вас точно порадует.
Какие компоненты нам потребуются для приготовления пирога?
Тесто:
- Мука – 300 г
- Маргарин/сливочное масло – 150 г
- Яйца – 1 шт.
- Вода или кефир – 0,5 стакана
- Сода — 0,5 ч. л.
- Лимонная кислота – пару мл
- Соль
Начинка:
- Копченая колбаса (или можно использовать куриную грудинку) – 150 г
- Твердый сыр – 150-250 г
- Яйца – 4 шт.
- Сметана – 200 г
- Сливочное масло – 20 г
- Подсолнечное масло – 1 ст. л.
- Соль
- Перец
Проверенный и хороший метод приготовления пирога с колбасой
- Маргарин старательно порубить с просеянной мукой, содой и лимонной кислотой до образования однородной массы (при использовании сливочного масла надо посолить).
- Добавить яйцо и холодной водой добросовестно замесить густое тесто.
- Тогда обернуть его бумагой и оставить на несколько часов или на всю ночь в прохладном месте.
- После этого из теста сформировать ровную лепешку, положить ее на смазанную жиром и посыпанную сухарями форму, поколоть вилкой и наложить начинку.
- Выпекать в нагретой духовке (230 градусов) в течение 10 минут.
- После чего уменьшить температуру до 180 градусов и печь еще в течение 40 минут.
- Тарт подавать горячим с томатным соусом и свеженьким салатом.
Начинку нужно приготовить так:
- Колбасу или грудинку осторожно нарезать на мелкие кубики и поджарить на масле.
- Яйцо взбить вилкой, посолить, поперчить, тщательно перемешать со сметаной, половиной порции сыра, натертого на крупной терке, и поджаренной колбасой.
- Эту смесь вылить на корж, на который настрогать охлажденного сливочного масла и посыпать оставшимся сыром.
Пирог готовый! Пробуйте это прекрасную пищу. Не спрашивайте от куда такой чудесный рецепт и, кстати, у нас на сайте такого чуда хоть завались. Приятного аппетита, лучшая хозяйка в мире!
Смотрите также быстрый пирог к завтраку с колбасой
Быстрый пирог к завтраку с колбасой
Информация
Имя рецепта:
Пирог с колбасой
Автор:
Назар
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
Based on 19 Review(s)
Замесила на воде, кефира у меня не оказалось. Пирог получился отлично. Само тесто воздушное, начинка придаёт аромат и вкус пирогу. Быстро и вкусно. Спасибо, люблю такие рецепты.
Спасибо, очень вкусно! Хватило такого на завтрак всей семьёй покушать. Всем пришлось по душе, просили еще сделать. Подавать надо с острым соусом, сам пирог нейтральный.
Пирог очень несложный. Вкус тоже. Копчёная колбаса перебивает вкус всех остальных продуктов, даже сыра. Вполне подойдёт в качестве неприхотливого перекуса.
Отличный рецепт, если должны прийти нежданные гости и быстро готовить и продукты простые и доступные. Очень мягким выходит.
Тесто на кефире будет очень воздушным, для такого пирога с тяжелой начинкой то что надо. А вот от колбасы я бы отказался в качестве начинки, лучше использовать ветчину или бекон, можно даже копченый бекон добавить, для пикантного вкуса. В любом случае это будет бюджетный вариант пирога.
Если готовить такой пирог, то в качестве начинки лучше использовать мясо, туже куриную грудку, можно добавить немного копченого мяса, а вот колбасу я бы не рекомендовал, поскольку в магазинной колбасе нет ничего полезного.
Задумка неплохая, закуска быстро готовится, ингредиенты все доступные используются. Но мне кажется, что лучше использовать свиную грудинку иди окорок, вкус будет более яркий и насыщенный у такого пирога.
Если готовить такой пирог, то только с ветчиной, там ярко выраженный вкус, можно еще немного копченой колбаски добавить или бекона. Рецепт довольно простой, уверен, что проблем в готовке не будет. Единственное можно в комбайне хорошо замесить тесто.