Суп с кукурузой и курицей, готовим по простому рецепту

Этот рецепт супа из курицы и сладкой кукурузы можно быстро и легко приготовить на плите или в мультиварке. Он полон белка и углеводов, поэтому это идеальное блюдо для обеда, которое не занимает много времени.

Подготовьте следующие ингредиенты:

• 2 л овощного или куриного бульона;
• 400 грамм нарезанных кубиками или измельченных куриных грудок;
• 1 ст. ложка молотого имбиря;
• пол чайной ложечки чесночного порошка;
• 4 зеленых лука, тонко нарезанных;
• 2 средние морковки, мелко нарезанные кубиками;
• 400 г консервированной кукурузы (или см. альтернативу ниже);
• 30 грамм кукурузного крахмала;
• 6 больших взбитых яиц;
• 1 чайная ложка кунжутного масла;
• соль и свежемолотый черный перец.

Начинаем готовить супчик с кукурузой и курочкой. Пошаговый рецепт сделает процесс легким и интересным:

1. В большой кастрюле смешайте 1,5 л бульона, курицу, имбирь, чеснок, лук, морковь, кукурузу. Нагревайте на среднем огне, пока суп не закипит. Затем уменьшите огонь до среднего-низкого, накройте крышкой и варите около 10 минут, или пока морковь не станет мягкой.
2. В небольшой ёмкости смешайте бульон и кукурузный крахмал, добавьте в суп и варите еще минутку.
3. Используя ложку, начните медленно перемешивать суп. Тогда, пока вы все еще перемешиваете, добавьте яйца. Горячий бульон мгновенно приготовит их.
4. Добавьте кунжутное масло и перемешайте. Затем попробуйте суп и приправьте солью и перцем по вкусу.
5. Подавать теплым, посыпав лучком.

Как приготовить суп с курочкой и консервированной кукурузкой в мультиварке?

1. В чаше смешайте ингредиенты как в предыдущем первом шаге. Затем варите под высоким давлением в течение 8 минут.
2. В отдельной миске взбейте оставшейся бульон и крахмал, пока они не смешаются. Вылейте смесь в суп и варите в течение 1 минуты или пока суп не загустеет.
3. Ложкой медленно перемешайте бульон. Затем, пока вы вращаете одной рукой ложку, другой рукой медленно добавляйте взбитые яйца в бульон равномерным потоком. Яйца приготовятся мгновенно.
4. Добавьте масло, посолите и приправьте. Можно подавать!

А теперь бонус! Как можно улучшить вкус супа:

1. Добавьте еще овощей: от измельченной капусты до гороха и нарезанных овощей, обжаренных во фритюре (таких, как болгарский перец, спаржа, зеленая фасоль и т. д.).
2. Сделайте его вегетарианским: просто опустите курицу полностью и используйте овощной бульон.
3. Острый суп: если вы хотите придать этому супу чего-то остренького, рекомендуем добавить немного соус ширачи или тайского чили.

Приятного аппетита!

Смотрите также рецепт куриного супа с плавленым сырком и кукурузою

Информация

Имя рецепта:

Суп с кукурузой и курицей, готовим по простому рецепту

Автор:

Назар

Опубликован:

2019-09-21

Время подготовки:

30M

Время приготовления:

15M

Общее время:

45M

Средний рейтинг:

5 Based on 27 Review(s)

ВАМ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

Суп гаспачо — рецепт в домашних условиях с фото пошагово Уха из головы семги — рецепт с фото пошагово Рассольник с рисом — блюдо всех времен, готовим по рецепту Рецепт необычного тыквенного супа – вкусно, полезно и красиво!