Предлагаем Вам приготовить очень вкусное блюдо — паштет из селедки. Классический рецепт с маслом отличается простотой приготовления, но обладает неповторимым вкусом. Очаруйте своим блюдом даже гурманов!
Нам понадобится:
- филе сельди — 2 штуки. Можно заменить целой рыбой, тогда понадобится 1 штука. Но готовить проще именно из филе, т.к. не нужно дополнительно его разделывать и удалять кости.
- морковь среднего размера — 1 штука;
- сливочное масло жирностью 82% — 200 г (1 пачка). Выбирайте качественный продукт. Это должно быть именно масло, а не маргарин или же спред, т.к. от данного ингредиента зависит вкус готового блюда;
- плавленый сырок — 1 штука. Здесь работает тот же совет, что и для предыдущего ингредиента. Качественный продукт будет называться именно сыром, а не сырным продуктом. Обращайте внимание на такие мелочи, ведь от них очень многое зависит в процессе приготовления вкусного блюда!
Как же готовить паштет из селедки в домашних условиях? Рецепт с фото от Cookery.site поможет Вам создать простой и вкусный кулинарный шедевр!
- Морковь отвариваем до мягкости в кожуре. Затем обдаем ее холодной водой, это поможет легко очистить морковку.
- Селедку, плавленый сырок и очищенную морковь нам нужно пропустить через мясорубку. Совет: если хотите добиться более однородной консистенции паштета — пропустите его через мясорубку дважды.
- Получившуюся массу соединяем со сливочным маслом, хорошо его разминая и смешивая с паштетом. Паштет из селедки готов!
Чтобы максимально ощутить его особенный неповторимый вкус, мы советуем следующую идею подачи. На кусочки ржаного хлеба тонким слоем выкладываем паштет и сверху посыпаем нарезанным зеленым луком. Подаем к столу и наслаждаемся. Желаем Вам приятного аппетита!
Отец всегда делал по воскресеньям такой паштет, мы его называли форшмак. Только вместо сырка были варёные яйца. Сколько лет прошло, а вкус помню до сих пор. Эх… Ну я в магазин за селедкой))
Беру малосольную селёдку, не слишком жирную. Всё взбиваю блендером, получается однородная нежная масса. Для пикантности добавляю чищено яблоко, покислее. Очень вкусно!
Добавляю в такой паштет много жареного лука, а ещё петрушку, хороший пучок, только без стеблей. Долго, к сожалению, не хранится — съедается за считанные часы) Ооочень вкусно!!!
С такого паштека отличные выйдут канапки на праздничный стол, приукрасить веточкой зелени еще. Рецепт паштека из селёдки я вижу впервые. Хороший и наверное очень вкусный. Прост в приготовлении и не займёт много времени. Спасибо за рецепт нового блюда.
Довольно вкусный получился. Я такой похожий на вкус покупала раньше в магазине. Но домашний однозначно лучше выходит. Все продукты не дорогие, да и сам паштет готовится быстро. Хорошая закуска. Нам всем понравился паштет, будем теперь часто готовить.