Вкусная капуста быстрого приготовления — рецепт без уксуса

Поделитесь в соц. сетях:

Мы подготовили для Вас новый рецепт — капуста быстрого приготовления. Вкусная и без уксуса, поэтому готовая закуска получается очень полезной и натуральной. Подойдет к любым блюдам из мяса и рыбы и сочетается со всеми гарнирами.

Ингридиенты для вкусной капусты быстрого приготовления без уксуса

  • капуста белокочанная 2 штуки среднего размера;
  • морковь 4 штуки большого размера.

 Для рассола:

  • сахар 2 ст.л.;
  • соль 3-4 ст.л;
  • вода 2 л.

капуста быстрого приготовления рецепт вкусная без уксуса ингридиенты

Как делается вкусная капуста быстрого приготовления? Рецепт без уксуса упрощает и весь процесс.

1. Шинкуем капусту, морковь натираем на крупной терке.


2. Подбираем посуду для засолки. Смешиваем овощи и плотно укладываем их в нее.


3. Приступаем к приготовлению рассола. Наливаем воду в кастрюлю и доводим до кипения. После чего кладем туда сахар и солим. Провариваем еще примерно 7-10 минут и выключаем.


4. Заливаем капусту рассолом так, чтобы он полностью ее покрывал. Оставляем на 3-4 дня, после чего капуста готова!


  Капусту быстрого приготовления без уксуса можно подавать на стол прямо из банки. А можно создать идеальную закуску для иммунитета, добавив к ней лук или чеснок — незаменимо в холодный период. Приятного аппетита!
 

Информация
Имя рецепта:
Капуста быстрого приготовления без уксуса
Автор:
Опубликован:
Время приготовления:
Средний рейтинг:
4.51star1star1star1star1star Based on 40 Review(s)
Поделитесь в соц. сетях:

11 Комментарии

  1. Иногда так захочется соленой капустки, а ее нет. Готовить ее долго, если по старым рецептам. А тут такой простой современный рецепт — быстрого приготовления и, что особенно важно, без вредного для многих организмов уксуса. Всего три-четыре дня — и готово. Оказывается, можно и чесночку добавить — для иммунитета.

    • Рецепт без уксуса, то что я искала. Простой рецепт и быстро квасится капуста. Сколько такая капуста может сберегатся и при какой температуре? Спасибо заранее за ответ.

  2. Спасибо Вам большое за рецепт! Вот уже второй раз сделала такую капусту! Очень вкусно! Капуста получилась очень вкусная и хрустящая. Хорошо, что рецепт в граммах. Очень удобно! Очень довольна. Спасибо. Многие рецепты с уксусом. Ваш рецепт, , для меня показался намного лучше, буду и впредь им пользоваться, вспомнила , что и мама солила также. Спасибо Вам.

  3. Меня такую капусту научила делать свекровь, сама она её часто готовит. Приходится подстраиваться под мужа, он с детства привык к таким соленьям. Много не делаю, пусть лучше свежая будет.

  4. Спасибо за рецепт такой капусты! Как легко и быстро сделали, так же легко и быстро съели. Очень вкусная и не успела перекваситься. Только я люблю побольше моркови класть, она даёт сладость.

  5. Три четыре дня не мало для капусты? Мне
    Даже интересно стало как получится. Сам рецепт простой, минимум продуктов, без уксуса. Осталось только попробовать приготовить капусту.

  6. Кладу много специй в капусту, люблю ароматный вкус. Горошки чёрного перца, лавровый лист, гвоздика. №-литровая банка съедается за несколько дней, рассол не сливаю, он идёт в салат

  7. Хорошо, что по этому рецепту не надо не надо долго ждать, три дня можно потерпеть. Получилась очень сладкая, возможно из-за сорта капусты. Рекомендую попробовать!

  8. Хорошая капусточка получается, дёшево и сердито. А к картошке очень вкусно. Смущал сахар в рецепте, никогда не клала, но оказалось, что он там нужен. Буду ещё солить такую.

  9. Хороший рецепт засола капусты. Мне главное что без уксуса. Капуста через два дня уже была впринципе готова. Хрустящая и не сильно квашенный вкус, мне такое подходит. Капусту даже и промывать не надо, добавила сырого лука, подсолнечного масла и получился отличный салат.

  10. Рецепт довольно простой, можно сказать классика, а бы конечно добавил немного различных специй в рассол, лавровый лист, гвоздику, а к самой капусте добавил клюкву или изюм. Для тех кто придерживается поста, это просто незаменимое блюдо в рационе.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*