Луковые котлеты – рецепт доступного ароматного блюда!

Поделитесь в соц. сетях:

Котлеты можно делать не только из мяса – есть картофельные, кабачковые, гречневые. Предлагаем вам рецепт луковых котлет, одних из наиболее доступных по цене. Есть их можно со сметаной или соусом, подавая с гарниром. А еще это – закуска к пиву, которой можно заменить луковые кольца.

Как приготовить луковые котлеты и что для этого понадобится

Для таких котлет понадобятся ингредиенты, которые есть дома у каждой хозяйки. Это действительно наиболее доступные по цене котлеты, которые можно сделать, не покупая ничего дополнительно в магазине.

Вам потребуется:

  • Одно яйцо.
  • Полкило лука.
  • Мука- 6 столовых ложке.
  • Столовая ложка сметаны.
  • Две веточки укропа.
  • Растительное масло.
  • Перец и соль.

Можно добавить специи по вкусу. А если хотите сделать луковый фарш более густым, понадобится мука, манка, овсяные хлопья или крахмал.

Пошаговое приготовление луковых котлет в домашних условиях

Перед началом готовки почистите лук. Делать это лучше под проточной водой, если не хотите эффекта, как в пословице: «Кто его раздевает, тот слезы проливает».

Этапы приготовления:

  1. Измельчите лук вместе с зеленью.
  2. Полученную массу перемешайте с солью, перцем, яйцом, мукой и сметаной.
  3. Вымешивайте до получения однородной массы.
  4. Разогрейте сковородку с растительным маслом и аккуратно выложите на нее котлеты при помощи ложки.
  5. Жарьте до момента, пока не появится золотиста корочка.
  6. Котлеты выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать излишний жир.
  7. Если вы любите более мягкие котлеты, после жарки можно запечь их в духовке или пропарить. Для запекания можно взять соус – тогда они приобретут более яркий аромат. Кстати, такой вариант подходит для тех, кто не любит вкус жареного лука.

Подавайте колеты теплыми или холодными – они одинаково вкусные в любом из вариантов! Хорошо сочетаются с соусами или сметаной. Приятного аппетита!

Смотрите также видео рецепт луковых котлет

Луковые котлеты - самый вкусный и простой рецепт, проверенный десятилетиями!
Информация
recipe image
Имя рецепта:
Луковые котлеты
Автор:
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
51star1star1star1star1star Based on 23 Review(s)
Поделитесь в соц. сетях:

10 Комментарии

  1. Такие котлеты делаю уже очень давно. Они вкусные, питательные и полезные. Зелень не использую, лук иногда тру на мелкой тёрке, но тогда выделяется много сока, нужно больше муки и вкус становится менее выраженным.

  2. Я дала два яйца, одного боюсь мало будет. Котлеты простые, вкусные, запах лука уже после жарки не такой сильный. Мне понравились такие дешёвые котлеты.

  3. Немного больше муки надо иначе очень тонкие котлеты выйдут. Такие аппетитные и классные оладушки вышли из лука. Очень понравился рецепт.

  4. В принципі не погані, але можливо залежить від сорту цибулі. На мій погляд вони кращі б були в поєднанні з кабачками.

  5. К луку можно мело добавлять немного сырого картофеля и моркови, из специй можно добавить куркумы для красивого желтого цвета, черного перца и кориандр. В качестве соуса великолепно подойдет легкий майонез с чесноком, или чесночный соус.

  6. Котлеты хороши, но лучше добавить крохмала, будут немного мягше и пушистеее. А так для ужина или обеда супер блюдо.

  7. Мелко-мелко шинкую лук, добавляю чеснок, яйцо, сахар и манную крупу. Обжариваю котлеты. Далее 15 тушу в томатном соке. Манка разбухает, котлеты становятся необычайно нежными.

  8. Ещё можно ложку столовую манки дать, и оставить минут 15 выстоятся. Тогда котлеты будут более мягкими, вообще идея хорошая и любителям лука это супер рецепт. Хотя в котлетах лук уже сладкий более.

  9. Однозначно можно сказать, что это бюджетное блюдо, в приготовлении не требуются дорогие ингредиенты, все доступно и просто. Единственное к луковой основе можно добавить крахмал и манку немного приваренную, это значительно улучшит консистенцию котлет.

  10. Мне больше нравится видоизмененный рецепт этого блюда, когда в луковой основе добавляется манка, специи, формируются оладки и обжариваются или запекаются в духовке с томатной подливкой. В любом случае это доступное каждому блюдо.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*