Козинаки – сделайте любимое лакомство сами с помощью нашего рецепта!

Поделитесь в соц. сетях:

Козинаки – любимое многими лакомство родом из Грузии. Его обожают взрослые и дети! Козинаками приятно похрустеть просто так или под чашечку чая. А вы знали, что козинаки можно сделать самостоятельно? Предлагаем вам простой рецепт домашнего лакомства из обычных овсяных хлопьев, которые мы едим на завтрак!

Как приготовить козинаки: ингредиенты

Козинаки традиционно готовят из грецких орехов с добавлением меда. Однако, делать их можно из любых орехов и даже некоторых круп.

Вам понадобится:

  • Овсяные хлопья – 150 грамм.
  • Масло сливочное – 60 грамм.
  • Сахар – 60 грамм.
  • Изюм – 40 грамм.
  • Подсолнечное масло.

Овсяные хлопья можно брать любые – те, что вы обычно едите на завтрак. Не подойдут только те, в которые уже добавлены орехи, сухофрукты. Лучше всего – использовать хлопья быстрого приготовления.

Пошаговое приготовление козинаков в домашних условиях

  1. Перед приготовлением хорошо промойте изюм и залейте его кипятком, оставьте стоять на 20 минут. Также подготовьте формочку для будущей сладости.
  2. Хорошо прогрейте сковороду без масла и насыпьте туда хлопья. Подержите их на небольшом огне около 10 минут, постоянно помешивая.
  3. Вылейте воду с изюма, выложите его на бумажное полотенце, чтобы оно впитало с них влагу.
  4. На разогретую сковородку положите сахар и сливочное масло, выберите средний огонь.
  5. Постоянно помешивайте, чтобы сахар полностью растворился и карамелизировался. Он должен приобрести слегка коричневый оттенок.
  6. Добавьте туда изюм и хлопья, быстро все смешайте, подержите на огне около 2 минут.
  7. Форму застелите пергаментом, смажьте маслом. Аккуратно выложите массу, утрамбуйте ее.
  8. Дайте остыть – для этого потребуется около 20 минут.
  9. Как только масса остынет, нарежьте козинаки. Делать это нужно до того, как она полностью затвердеет, ведь тогда ничего не получится.
  10. Оставьте козинаки еще на 50 минут, чтобы они остыли уже полностью.

Сладость готова! Подавайте к чаю ил сладким напиткам в качестве десерта! Приятного аппетита!

Смотрите также видео Козинаки в домашних условиях

Самые вкусные Козинаки в домашних условиях
Информация
recipe image
Имя рецепта:
Козинаки
Автор:
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
51star1star1star1star1star Based on 19 Review(s)
Поделитесь в соц. сетях:

8 Комментарии

  1. Как давно я лакомилась казинаками. Вспомнила детство. Такой простенький рецепт. На вкус такие же какие я кушала очень давно. Мама всегда покупала в магазине. Спасибо, очень порадовали рецептом.

  2. Готовить козинаки из хлопьев проще чем из семечек. Мне понравилось. Не твёрдое, хорошо ломается, приятный приторный вкус. Но кунжут всё равно добавлять надо.

  3. Да, я согласна, рецепт простенький и казинаки выходят как в детстве. А я добавила дробленный арахис. Получилось вкусно, люблю орехи просто. Детям понравились казинаки. Спасибо.

  4. Главное казинаки вышли как в детстве. Мои дети впервые их попробовали, очень понравилось. Отличная замена магазинным сладостях. И вкусно и полезно. Спасибо.

  5. Мы казинаки проготовили на половину с овсянными хлопьями а на половину с семичками.мои дети в первый раз попробовали это лакомство, очень понравилось.

  6. С овсяными хлопьями не пробовал готовить, а вот с семечек подсолнуха иногда готовлю, правда были эксперименты, когда добавлял воздушный рис и арахис. Можно будет в качестве интереса приготовить и с овсяных хлопьев.

  7. Больше всего мне нравится такое лакомство с семенами подсолнуха и дробленным арахисом, особенно такое лакомство обожают детишки. Но думаю вариант который в рецепте более полезен, здесь много клетчатки.

  8. Всё хорошо, но я не представляю козинаки без кунжутных семечек. А в продаже у нас только из подсолнечных. А так рецепт понятен, это несложно, но зачем здесь изюм?

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*