Малиновый кисель 2-в-1: рецепт напитка и десерта для всей семьи!

Поделитесь в соц. сетях:

Кисель – освежающий и одновременно сытный напиток, который нравится детям и взрослым. благодаря густой консистенции он поможет перебить чувство голода, став своеобразным перекусом. А еще – это любимый десерт из детства, который одинаково хорошо заходит ка в летнюю жару, так и зимой. Предлагаем простой способ приготовления напитка!

Как приготовить малиновый кисель: что для понадобится

В кисель входит минимум компонентов. Однако, на выходе получается яркий и насыщенный вкус без каких-либо ароматизаторов.

Вам понадобится:

  • Вода – 900 мл.
  • Сахар – 200 грамм.
  • Свежая малина – 400 грамм.
  • Крахмал – примерно 60 грамм.
  • Кипяченая охлажденная вода – 100 мл.

Пошаговое приготовление малинового киселя с фото

Перед приготовлением киселя закипятите 100 мл воды и дайте ей полностью остыть. Подготовьте литровую кастрюлю.

Как готовить:

  1. В кастрюлю положите малину с сахаром, туда же влейте воду.
  2. Перемешайте, поставьте на огонь, доведите до кипения.
  3. Сделайте огонь меньше на столько, чтобы вода немного кипела, но не бурлила. Варите 7 минут – это нужно, чтобы ягода отдала воде аромат.
  4. Процедите все, ягоды протрите через сито – это поможет удалить косточки.
  5. Полученную смесь еще раз дайте закипеть.
  6. В отдельную емкость поместите 100 мл воды, крахмал. Перемешайте до однородного состояния.
  7. Дайте отвару повторно закипеть, сделайте огонь меньше и влейте туда смесь воды и крахмала тонкой струйкой. Постоянно при этом помешивайте.
  8. Огонь сделайте средним, периодически мешайте до момента закипания смеси. Как только это произойдет, выключите. Посыпьте щепоткой сахара, чтобы на поверхности не появлялась пленка.

Если вы хотите, чтобы кисель был средней густоты, кладите в него 2 столовых ложки крахмала, а если жидкий – то одну ложку. Напиток готов! Подавайте теплым или холодным!

Смотрите также видео рецепт малинового киселя

Малиновый кисель — видео рецепт
Информация
recipe image
Имя рецепта:
Малиновый кисель 2-в-1
Автор:
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
51star1star1star1star1star Based on 19 Review(s)
Поделитесь в соц. сетях:

8 Комментарии

  1. Вкус детства. Хороший и вкусный кисель. Я добавила две ложки крохмала и вышел густой кисель, как мне и нравится. Детям очень понравился, кроме того что действительно вкусный то и полезный с малиной. И времени уходит не много на приготовления напитка.

  2. Большое спасибо, очень вкусно! С крахмалом, как обычно, переборщила, вышел густой-густой кисель, почти желе. Всем очень понравилось кроме того, что мало!

  3. Няшный кисель получается. Готовила из замороженной малины (своей), добавляла лимонный сок, для изюминки. Для аромата можно добавить ванильного сахара.

  4. Прекрасный вкусный напиток! У меня оставалась замороженная ирга. Сварила по Вашему рецепту кисель. Получилось практически идеально. Только сахара больше положила. Тянется классно.

  5. Помню такой кисель давали в школе. Когда покупала полуфабрикаты то выходило совсем не то. А этот рецепт соответствует вкусу кмселя с детства.

  6. Волшебный напиток для лета! У меня такой кисель более густой и насыщенный по вкусу, я воды беру не так много, примерно 1 к 1 с малиной, может чуть больше. А крахмала кладу 6 чайных ложек на килограмм ягод.

  7. Кисель то, что надо. Волшебный цвет и изумительная консистенция. Разве что я меньше сахара клала. Если делать из других ягод такой кисель, то верны ли будут пропорции?

  8. Хороший напиток, дети очень любят такой кисель. Готовлю зимой из замороженной малины, летом хватает других витаминов из свежих фруктов. Лучше всего пить тёплым со свежей сдобой.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*