Предлагаем приготовить очень вкусное и сытное кушанье на сковороде. Смотрится оно интересно и красиво, поэтому его очень любят дети. Симпатичный вид гнезд также позволяет подавать их к праздничному столу. Данный рецепт – самый популярный среди всех придуманных. Есть известная вариация с использованием духовки, но макаронные изделия часто получаются сухими, если их передержать в печи. Особых кулинарных навыков в приготовлении не понадобится. Продуктов нужно немного, они доступны в магазинах. Приблизительное время приготовления 45 минут. Подготовьте составные и приступаем!
Ингредиенты для приготовления гнезд с фаршем
- Макароны гнезда 300 г
- Вода 400 мл
- Фарш 400 г
- Чеснок 2 зуб.
- Лук 1 шт.
- Твердый сыр 80 г
- Соль, перец – по вкусу
Готовим гнезда с фаршем пошагово
- Очистите лук и чеснок, промойте их. В емкую посудину выложите фарш, посолите, поперчите, затем перемешайте его. Можно дополнительно добавить кориандр. Натрите на крупную терку лучок, чеснок измельчите ножом. Продукты введите в фарш.
- В сковородку положите макаронные гнезда. Их можно приобрести уже сформированными или же сделать самостоятельно из лапши. Для этого, конечно, придется сначала сделать саму лапшу по любому доступному рецепту, а затем разделить ее на небольшие порции, сформировав из каждой круг с высоким бортиком. По возможности, купите уже готовый продукт. Это сэкономит время, никак не повлияв на вкус.
- Стоит помнить, что макаронные изделия увеличатся в размерах в процессе варения, поэтому оставьте в сковороде немного свободного места. Сформируйте из фарша небольшие котлеты, разложите их по гнездам. В сковороду налейте теплую воду так, чтобы та покрыла 2/3 блюда. Накройте кушанье крышкой, поставьте его на средний огонь.
- Гнезда доведите до кипения, сделайте огонь слабее, далее тушите двадцать пять минуток. При желании, сюда можно бросить лавровый лист, куриную приправу, кориандр. По истечению указанного времени, натрите на мелкую терку сырок, высыпьте его на блюдо. Подавайте слегка остывшими через пять минут. Макароны с котлетой под сыром получаются очень нежными и ароматными. Украсьте еду любимой зеленью.
Блюдо подается в качестве обеда или ужина. Оно самостоятельно и не требует гарниров. Конечно, для дополнения можно сделать любой легкий овощной салатик. Порадуйте своих близких, приготовив новое вкусное блюдо! Приятного аппетита!
Смотрите также видео рецепт макаронных гнезд с фаршем
Based on 1 Review(s)
Иногда можно так из простых продуктов приготовить такие шедевры. Мне понравился этот рецепт, а главное блюдо понравилось моим родным. Просто и ароматно. Спагетти я приготовила сама.
Неплохое блюдо, но не сказать что оригинальное. Макароны в виде «гнезда» для того и продаются. Так что я иногда делаю подобное. К нему неплохо сделать томатный соус с чесноком, будет вкусно.
Благодарю за подсказку. Раньше по незнанию я сначала гнёзда отваривала, а послу уже выкладывала в них начинку. Теперь буду делать правильно, детям очень нравится такая подача.
Очень удобно в таких гнёздах запекать овощи. В отваренное «гнездо» положить кабачки, перец, лук, помидоры, сверху присыпать майонезом с сыром и чесноком. Запекать до 30 минут. Сочные овощи уже в порционной подаче.