Сельдь соленая в домашних условиях, очень вкусная, быстрого приготовления

сельдь соленая в домашних условиях очень вкусная в банке
Поделитесь в соц. сетях:

Мы подготовили для Вас очень интересный рецепт того, как засолить сельдь в рассоле в домашних условиях. Всем известно, что рыба пряного посола отлично подходит ко всем гарнирам и дополняет их. А известен ли Вам подобный рецепт, но с добавлением горчицы? Сегодня мы научим готовить рыбу именно так!

  Для приготовления в домашних условиях очень вкусной соленой сельди в банке, нужно:

  • сельдь 2 штуки большого размера;
  • горчица 2 столовых ложки. Лучше взять не слишком острую горчицу, а с чуть более мягким вкусом;
  • вода 1 литр;
  • соль 5 столовых ложек;
  • сахар 2 столовые ложки;
  • кориандр ½ ст.л. Подойдут и зерна, и молотый кориандр — вкус готового блюда это не испортит;
  • укроп 1 столовая ложка. Можно использовать измельченную свежую зелень или сушеную;
  • черный перец (горошком) 1 чайная ложка;
  • лавровый лист 8-12 шт. Чем крупнее рыба — тем больше листиков нужно использовать.

сельд соленая

  С нами Вы узнаете, как быстро приготовить в домашних условиях очень вкусную соленую сельдь!

1. Удаляем жабры и хорошо промываем рыбу холодной водой.

2. Сельдь смазываем горчицей и укладываем в посуду для засолки.

3. Готовим рассол. Доводим воду до кипения, солим ее и добавляем сахар, специи.

4. Перемешиваем и опять доводим до кипения.

5. Теперь оставляет рассол остывать. После этого заливаем рыбу и оставляем на 2-3 часа остывать, потом убираем в холодное место.

как засолить сельдь в домашних условиях в рассоле

 Когда пройдет 2-3 дня, Вы сможете наслаждаться необычным вкусом соленой сельди! Подавать ее можно с кольцами лука или зеленью. Желаем приятного аппетита!

Смотрите также похожий видео-рецепт засолки сельди
Малосольная селедка в домашних условиях

Информация
recipe image
Имя рецепта:
Cельдь соленая в домашних условиях, очень вкусная, быстрого приготовления
Автор:
Опубликован:
Время приготовления:
Средний рейтинг:
51star1star1star1star1star Based on 21 Review(s)
Поделитесь в соц. сетях:

10 Комментарии

  1. Очень круто Я действительно впечатлен этим новым рецептом. Это блюдо очень привлекательно для меня и для всех. Выполните все шаги, чтобы получить большую сельдь. Чтобы сделать это блюдо, пожалуйста, тщательно подготовьте ингредиенты и следуйте инструкциям. Желаю всем вкусной еды.

  2. Спасибо за простой рецепт вкусной рыбки. Никогда не доверял «магазинной продукции», поэтому люблю готовить сам. Попробовал этот рецепт и отмечу, что он весьма неплох. Автор ещё раз респект.

  3. Селёдку надо ещё уметь выбрать. Соит взять большую, жирную, упругую. Соль брать толко морскую, это важно, обычная не подойдёт!
    Будет самая приятная закуска на столе.

  4. Мне больше нравится слабосолёная селёдка, значит стоять будет не больше суток. Пробую, чтобы не пересолилась. Потом разделываю от костей, даже мелких и с луком и подсолнечным маслом в банку и в холодильник. По паре кусочков мне хватает на несколько дней.

  5. Отлично! Залила рассолом и забыла на пару дней. А там получается нежнейшая, очень вкусная малосольная селёдка. Баланс сахар/соль идеальный. Думаю, в шубу хорошо пойдёт.

  6. Ваш рецепт пришёл на выручку, когда хотелось по быстрому засолить селёдочки. Получилась чудесная и очень ароматная рыбка. Замечательно с лучком и под картошку.

  7. Потрясающе получается. Очень вкусно и красиво. Селёдка вышла ароматная, с сохранением всех вкусовых достоинств. Горчица придала неожиданный мягкий привкус!

  8. Спасибо за рецепт селёдка необыкновенно вкусная получилась. Я впервые сама сделала, кориандр и укроп дали такой класный аромат. Очень вкусная, в магазинах точно такую не купиш.

  9. В рецепте все доходчиво расписано, однако хотелось бы отметить, что посол может быть как сухим, так и мокрым. Оптимальное соотношение соли это 25 грамм на один килограмм рыбы, тогда селедка получается малосольной и одно чайную ложку сахара. Из специй лучше всего использовать кориандр, душистый перец, черный перец, гвоздику. Но этот рецепт также стоит взять на карандаш.

  10. Вкусная, отличная, очень ароматная рыбка вышла. Кориандр раскрылся и придал нотку пряности. Пропорции идеальные. Через пару дней уже была малосольная.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*