Ароматная куриная грудка с баклажанами в духовке: пошаговый рецепт с фото

Поделитесь в соц. сетях:

Вы хотите приготовить что-то сражающее наповал, но в то же время простое и из доступных ингредиентов? Вы оказались в нужное время и в нужном месте! Представляю Вашему вниманию нежнейшую курочку с овощами.
Все составляющие есть в каждом доме практически всегда, поэтому блюдо выйдет достаточно бюджетным, но восхитительно вкусным! Вы удивите им своего любимого мужа, и он еще очень долго будет целовать Ваши ручки.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 600 г
  • Баклажан — 1 шт (большой)
  • Помидоры — 2-3 шт
  • Твердый сыр — 150 г (российский)
  • Майонез — 1 ст. ложка
  • Сметана — 1 ст. ложка
  • Горчица — 1 ч. Ложка
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Растительное масло — 1 ст.ложка
  • Соль, перец, специи — по вкусу
  • Петрушка — несколько листиков

Начнем готовить куриное филе с баклажанами. Пошаговый рецепт с фото сделает процесс готовки более простым и понятным. Приступим!

  1. Для начала подготовим баклажаны. Их промываем, нарезаем тонкими слайсами (кружочками) примерно 3-5 мм и перекладываем в миску.
  2. Затем на всё количество баклажанов добавляем чайную ложку соли с горкой и равномерно распределяем её
  3. Баклажаны отставляем в сторону мариноваться в соли на 20-30 минут, пока мы будем подготавливать другие продукты
  4. Куриное филе нарезаем на кусочки одной толщины (желательно примерно 1 см) как показано на фото и слегка отбиваем, чтобы наша курочка была более мягкой
  5. Готовим соус. В небольшую емкость добавляем сметану, майонез и горчицу, выдавливаем или шинкуем 2 зубчика чеснока, добавляем щепотку соли и перемешиваем до однородности
  6. Промытые помидоры нарезаем кружочками 3-5 мм. Хвостик выбрасываем
  7. Натираем 150 г сыра на крупной тёрке.

Вы можете взять сыра больше — ваше блюдо от этого станет только лучше

  • Возвращаемся к баклажанам. Их промываем под холодной водой и отжимаем, так как лишняя влага нам не требуется
  • Все ингредиенты подготовлены, приступим к следующему этапу!

 

Собираем блюдо из вкуснейшей курочки с овощами в духовке

На дно формы выстилаем баклажаны, накладывая их друг на друга ровным слоем

  • Сверху баклажанов кладём мясо, равномерно распределяя по всей плоскости. Солим, перчим, добавляем любимые специи
  • Курочку смазываем чесночным соусом — это придаст мясу неповторимую сочность и нежность
  • Поверх соуса выкладываем помидоры, поливаем их столовой ложкой растительного масла для ароматности
  • Финальный этап! Натертым сыром посыпаем помидоры ровным слоем и отправляем в духовку

 

 

  • Запекать волшебное блюдо надо минут 35-40 при температуре 180 градусов.

 

Поздравляю! Ваше блюдо готово!
При подаче украсьте листиками петрушки.
Довольные и сытые гости будут нахваливать Вас весь вечер, а вспоминать Вашу аппетитную курочку еще много лет! Убедитесь в этом сами.

Информация
recipe image
Имя рецепта:
Ароматная куриная грудка с баклажанами
Автор:
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Поделитесь в соц. сетях:

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*