Вкусная капуста маринованная кусками, рецепт быстрого приготовления

капуста маринованная кусками быстрого приготовления
Поделитесь в соц. сетях:

Мы подготовили для Вас интересный и немного необычный рецепт маринованной капусты. Обязательно попробуйте приготовить данную закуску, ведь это совсем несложно!

 Для приготовления вкусной капусты, маринованной кусками, понадобится:

  • белокочанная капуста 1 шт;
  • морковь 2-3 штуки среднего размера;
  • вода 1,5 л;
  • свежая зелень петрушки 1 небольшой пучок. Также можно использовать и в сушеном виде;
  • свежий укроп 2-3 веточки. Подойдет и сушеный укроп;
  • чеснок 7 зубков большого размера;
  • масло подсолнечное 100 мл;
  • соль 20 г;
  • сахар 30 г;
  • уксус 6 или 9% — 250 мл. Если Вы хотите получить более нежный вкус — используйте 6%, если насыщенный — 9%;
  • лавровый лист 5 шт;
  • молотый перец — добавляется по вкусу. Подойдет любой вид, для придания пикантности используйте смесь перцев.

ингредиенты для маринования капусты

 Приступаем к приготовлению вкусной маринованной капусты кусками. Рецепт быстрого приготовления достаточно простой, понятный и под силу каждой хозяйке!

1. Начнем с приготовления маринада. Берем воду и помещаем в нее сахар, соль, специи, лавровый лист и подсолнечное масло. Данную смесь оставляем до закипания, после чего вливаем в нее уксус. Убираем маринад с плиты и оставляем остывать.

готовим маринад

2. Подготавливаем овощи. Капусту очищаем от верхних поврежденных листочков. Аккуратно удаляем кочерыжку, но не затрагиваем уплотнения, ведь она не должна распадаться на листики. Теперь разрезаем капусту на куски среднего размера. Морковь нужно нарезать тонкими кружочками. Чеснок нарезаем на небольшие кусочки, не старайтесь делать их очень мелкими.

режем капусту

режем чеснок

3. Дно банок укладываем чесноком, рубленый укроп и добавляем несколько лавровых листиков.

заполняем банку

4. Теперь кладем пару кусочков капусты.

5. Следующий слой формируем из таких ингредиентов: рубленая петрушка, нарезанная морковь и нужное количество чеснока.

6. Далее чередуем слои. Можно слегка утрамбовывать ингредиенты, но не раздавливая их.

7. Заливаем закуску маринадом, когда банка заполнена полностью.

8. Закрываем крышкой.

9. Капусту нужно оставить на сутки в условиях комнатной температуры. После — можно наслаждаться ее вкусом. Готовую закуску храним в холодильнике.

 Надеемся, Вам понравится наш рецепт. Желаем приятного аппетита!

Смотрите также похожий видео-рецепт маринованной капусты быстрого приготовления
Обалденная маринованная капуста быстрого приготовления.

Информация
recipe image
Имя рецепта:
Вкусная капуста маринованная кусками, рецепт быстрого приготовления
Автор:
Опубликован:
Время приготовления:
Средний рейтинг:
51star1star1star1star1star Based on 21 Review(s)
Поделитесь в соц. сетях:

7 Комментарии

  1. Я регулярно такую капусту делаю. Мелко капусту шинковать так и не научилась, а в таком варианте нарезал крупными кусками и красота. Еще морковку свеклой можно заменить. Получается ксило-сладкий вкус и красочный цвет.

    • Мы так же постоянно делаем.Капуста реально получаетсячудесной…только свеклой не заменяем морковь,а смешиваем свеклу с морковью примерно поровну.Вкус своеобразный,а цвет,да приятный

  2. Хорошая капуста, как раз сезон начинается, будем солить. Удивительно, что готово уже через сутки, всегда минимум неделю надо было ждать. Так что Ваш рецепт пойдёт в работу!

  3. Таким способам можно мариновать любую капусту брокколли, краснокочанную, цветную. В ней остаются все полезные вещества, а капуста кладезь витаминов, особенно С. Подойдёт как салат к любому гарниру или мясу. Хранится недолго, но съедается всё равно быстрее, очень уж вкусная.

  4. Хорошая капустка, чтобы внести разнообразие в зимних соленьях. От зелени ощущается свежесть. У меня получилась сладковатая на вкус, поэтому подавала как гарнир к жаренноё свинине.

  5. Такой рецепт приготовления капусты мне встретился впервые. Довольно быстро капуста готовится, и уже через день можно кушать. У нас дома все любители капусты в разный способ приготовленной. Спасибо за идею.

  6. Капуста за день готовая, это уже интересно. Кусками не солила. Выглядит капуста на фото отлично. Рецепт не сложный, всегда хочется чего-то новенького. Рецепт мне понравился, осталось приготовить и уже через день снимать пробу. Благодарю.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*