Все любят зимой есть соления. Они отлично подходят к мясу, рыбе и любым насыщенным блюдам. Если Вам надоели лишь традиционные помидоры, огурцы и овощные салаты, мы предлагаем следующий рецепт — соление арбузов в банках. Удивлены? Думаем, что да. Тем не менее такие соления вкусные, оригинальные и отлично дополнят Ваши любимые блюда.
Решили сделать соление арбузов в банках? Рецепт от Cookery.site Вам пригодится. Мы предлагаем солить арбузы, используя классический вариант.
Вам понадобится:
- арбузы 2 кг;
- вода 1 л;
- лимонная кислота 1 ч.л. или 9% уксус — в таком случае его понадобится 50 мл. Рекомендуем использовать именно лимонную кислоту, она добавляем изюминку в рецепт соления арбузов;
- сахар 3 ст.л.;
- соль 1,5 ст.л.
Соление арбузов выполняется таким образом:
1. Арбузы подойдут даже несладкие или недоспевшие. Главное условие — отсутствие повреждений на их кожуре. Итак, выбрав подходящие арбузы, их нужно нарезать. Кусочки могут быть разной величины, главное — чтобы они без проблем прошли в банку. Выкладываем арбузы в банки.
2. Приступаем к приготовлению рассола. Для этого нужно в кипящую воду добавить соль и сахар. Уксус добавляем в конце приготовления рассола. В случае, если Вы делаете соление арбузов с использованием лимонной кислоты, она добавляется непосредственно в банку.
3. Заливаем в банки рассол, накрываем их чем-то теплым и переворачиваем. В таком состоянии их нужно оставить на пару дней — остыть. После чего хранить в холоде.
Надеемся, Вам понравился наш рецепт, соление арбузов в банках сможет добавить что-то новое в Ваш рацион и вкус привычных блюд!
Based on 45 Review(s)ВАМ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:
Салатная капуста быстрого приготовления — рецепт с фото, очень вкусная 
Рецепт гивеча с фото: как приготовить заготовку, хранящуюся всю зиму 
Баклажаны по-корейски на зиму – пошаговый рецепт с фото 
Варенье из голубики – кладезь витаминов и полезных веществ в небольшой банке. Пошаговая инструкция к приготовлению целебной заготовки на зиму с фото
Ни когда не ел соленых арбузов,пока не попробовал у знакомой и теперь нашел ваш рецепт.Вообще это на любителя-мне понравились и решил сделать.Думаю что получатся вкусными.Спасибо за рецепт!!!
Не перестаю удивляться Вашими рецептами. Огурци солю, помидоры и капусту, но чтоб арбуз. Даже не представляю какой вкус у соленых арбузов. Очень хочу посолить и попробовать такие арбузы. Спасибо, умеете удивлять.
Такие необычные рецепты.. Решила сделать впервые, в точности соблюдала рецептуру. Получилось своеобразно, не очень вкусно. Мужу категорически не понравилось. Спецефическое блюдо.
В прошлом году меня угостили маринованые арбузом. Класная штука, вкус не солёный и не сладкий, мне очень понравился необычный арбуз. Хорошо что нашла Ваш рецепт, хочу сама засолить арбуз. Его можно просто кушать как отдельное блюдо. Спасибо
В этом году уже поздно солить арбузы. Но рецепт я сберегу. Ела арбус солёный и мне понравился, на огурци похож, и вкус такой интересный, сладко-солёный. Очень класный маринад, можно просто пить. Спасибо, жаль что раньше в сезон арбузов не нашла Ваш рецепт.
Арбуз солёный на самом деле очень вкусный, в солении это уже овощь а не фрукт. Закрываю по такому же рецепту как и у Вас, но мне нравится ложить ещё и чеснок, тогда есть перчинка у арбуза. Моя знакомая добавляет и укроп, но он пребывает аромат арбуза.
Конечно он вкусный, но на любителя. Мужу нравится а мне нет. Засолила пару банок, закрывать его не сложно. Я любитель огурцов маринованных, а арбузы больше помидоры напоминают.
У меня арбузы получились хрустящими, ещё чеснок добавила, есть заметный острый привкус. На мой вкус немного кислые. Очень понравилось, замечательный рецепт. Советую попробовать.