Штрудель — пожалуй, самое вкусное, что можно приготовить из слоеного теста. Мы представляем рецепт из замороженного теста, которое продается в любом магазине. Это существенно упростит весь процесс и сократит Ваше время, ведь приготовить такое тесто дома достаточно трудоемко. На вкус блюда замороженное тесто плохо не повлияет, штрудель будет вкусным и ароматным!
Чтобы приготовить штрудель с яблоками из слоеного теста, Вам понадобится:
- слоеное тесто 250 г — обычно это один-два листа теста. Точное количество рассчитывайте исходя из того продукта, который есть у Вас;
- яблоки 500 г. Возьмите свой любимый сорт. Если фрукты кисло-сладкие, штрудель приобретет более насыщенный вкус, если сладкие без кислинки — вкус выпечки приобретет карамельные нотки;
- изюм 120 г;
- сахар 150 г;
- молотая корица 2 ч.л. Штрудель просто невозможно представить без этого пряного дополнения;
- молотые грецкие орехи 80 г;
- яйцо 1 шт.
Как готовить штрудель из слоеного теста с яблоками? Рецепт в духовке с фото пошагово поможет Вам!
1. Для начала нужно разморозить тесто — на этот процесс понадобится 30 минут;
2. Теперь приготовим начинку для ароматного лакомства. Для этого яблоки тщательно промываем, удаляем сердцевину и нарезаем их средними кубиками.
3. Смешиваем нарезанные яблоки с изюмом, орехами, сахаром и корицей.
4. Расстилаем лист теста. Его слегка присыпьте мукой, чтобы оно не прилипало и немного раскатайте — оно не должно быть очень тонким или толстым.
5. Зрительно разделяем тесто на 3 части. В среднюю выкладываем начинку. Накрываем ее частью с правого края, смазываем яйцом с помощью силиконовой кисточки. Теперь накрываем тестом с правого края. Сверху получившейся конструкции делаем аккуратные надрезы наискось.
6. Снова смазываем тесто яйцом и посыпаем его небольшим количеством сахара.
7. Духовку разогреваем до 200° С и отправляем в нее штрудель приблизительно на 25 минут.
Готовый десерт можно подавать с вареньем, сгущенным молоком, шоколадом или мороженым. Также можно сверху украсить его корицей и сахарной пудрой. Но вкусным будет штрудель и без дополнительных деталей, просто с чашечкой ароматного кофе или чая. Пусть Ваша жизнь будет сладкой!
Смотрите также похожий видео-рецепт штруделя из слоеного теста с яблоками
Простой яблочный штрудель из слоеного теста ☆ Apple strudel
Based on 22 Review(s)
Получится ли штрудель удачным зависит от качества теста. Если мы используем покупное, то лучше взять проверенное, которое не подведёт. Начинку не стоит делать слишком «мокрой», лишний сок без сожаления сливаем. И будет вкусно!
К начинке можно добавить коньяк или ром. Чтобы сок не вытекал из начинки припустите её панировочными сухарями. Лучше всего вкус раскрывается в горячем штруделе, можно посыпать имбирём или лимонной цедрой.
Сладкое не сильно люблю, но съесть кусочек штруделя не откажусь никогда. У вас хороший несложный рецепт. В начинку кладу только самые кислые яблоки и корицу.
Такой штрудель я ела в Италии в одной кафешке. Мне так он понравился, я тогда подумала, как жаль что так и не узнаю рецепта. Но я приготовила по Вашему рецепту и у меня получился не хуже того, что я ела в Италии. Приготовила быстро и уже после остывания мои домашние наслаждались вкусным штруделем с яблоками. Спасибо.
Штрудель вышел у меня класный, хрустящий и вкусный. Обожаю слоёное тесто с яблоками. Все сделала по рецепту, времени на приготовление ушло совсем немного. Когда остыл посыпала сахарной пудрой. Этот штрудель отличное решение, если должны прийти гости, а нет времени готовить.