Суп солянка с колбасой — рецепт приготовления в домашних условиях

суп солянка мясная рецепт
Поделитесь в соц. сетях:

Сегодня мы расскажем, как готовить суп «Сборная мясная солянка», классический рецепт которого — это густое и очень насыщенное блюдо, с несколькими видами колбасы. Но суп не кажется жирным, способен отлично согреть в холодный день и добавить организму энергии!

  Ингредиенты для рецепта супа «Солянка мясная»:

  • картофель 4 штуки среднего размера;
  • вода 2 л;
  • копченая колбаса 150 гр. Также можно использовать полукопченую колбасу;
  • вареная колбаса 150 гр. Выбирайте высококачественный продукт высшего сорта. Вкус вареной колбасы плохого качества способен испортить вкус всего готового блюда.
  • репчатый лук 1 штука среднего размера;
  • помидоры 2 штуки среднего размера;
  • соленые огурцы 2 штуки большого размера;
  • оливки без косточек 8-10 шт;
  • ¼ лимона среднего размера;
  • растительное масло 20 мл;
  • соль, черный молотый перец — добавляются по вкусу. Также можно добавить перец горошком;
  • зелень — также добавляется по вкусу. Можно использовать любой вид зелени.

ингредиенты для солянки

Теперь мы расскажем рецепт приготовления супа солянки с колбасой в домашних условиях. Приготовить это блюдо не составит труда!

1. Подготавливаем овощи. Картофель нарезаем средними кубиками, помидоры — небольшими кусочками, измельчаем лук. Соленые огурцы также стоит нарезать кубиками.

нарезаем колбасу

нарезаем лук

2. Воду доводим до кипения и кладем в нее картофель.

3. В сковороде разогреваем растительное масло и на нем обжариваем лук до золотистого цвета, потом туда добавляем помидоры и жарим еще 2-3 минуты.

жарим лук и морковь

4. Теперь в сковороду добавляем нарезанную тонкими ломтиками колбасу и соленые огурцы.

5. Поджарку перекладываем в кастрюлю к картофелю. Готовим блюдо до готовности — ее определяем по мягкости картофеля.

6. В блюдо добавляем соль, специи, оливки и рубленую зелень. Подавать блюдо нужно, украсив его ломтиками лимона в каждой тарелке.

   Классический рецепт супа солянка понравится каждому. Желаем приятного аппетита!

Смотрите также похожий видео-рецепт солянки с колбасой

Информация
recipe image
Имя рецепта:
Суп солянка с колбасой - рецепт приготовления в домашних условиях
Автор:
Опубликован:
Время приготовления:
Средний рейтинг:
41star1star1star1stargray Based on 2 Review(s)
Поделитесь в соц. сетях:

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*