Суп солянка с колбасой — рецепт приготовления в домашних условиях

суп солянка мясная рецепт
Поделитесь в соц. сетях:

Сегодня мы расскажем, как готовить суп «Сборная мясная солянка», классический рецепт которого — это густое и очень насыщенное блюдо, с несколькими видами колбасы. Но суп не кажется жирным, способен отлично согреть в холодный день и добавить организму энергии!

  Ингредиенты для рецепта супа «Солянка мясная»:

  • картофель 4 штуки среднего размера;
  • вода 2 л;
  • копченая колбаса 150 гр. Также можно использовать полукопченую колбасу;
  • вареная колбаса 150 гр. Выбирайте высококачественный продукт высшего сорта. Вкус вареной колбасы плохого качества способен испортить вкус всего готового блюда.
  • репчатый лук 1 штука среднего размера;
  • помидоры 2 штуки среднего размера;
  • соленые огурцы 2 штуки большого размера;
  • оливки без косточек 8-10 шт;
  • ¼ лимона среднего размера;
  • растительное масло 20 мл;
  • соль, черный молотый перец — добавляются по вкусу. Также можно добавить перец горошком;
  • зелень — также добавляется по вкусу. Можно использовать любой вид зелени.

ингредиенты для солянки

Теперь мы расскажем рецепт приготовления супа солянки с колбасой в домашних условиях. Приготовить это блюдо не составит труда!

1. Подготавливаем овощи. Картофель нарезаем средними кубиками, помидоры — небольшими кусочками, измельчаем лук. Соленые огурцы также стоит нарезать кубиками.

нарезаем колбасу

нарезаем лук

2. Воду доводим до кипения и кладем в нее картофель.

3. В сковороде разогреваем растительное масло и на нем обжариваем лук до золотистого цвета, потом туда добавляем помидоры и жарим еще 2-3 минуты.

жарим лук и морковь

4. Теперь в сковороду добавляем нарезанную тонкими ломтиками колбасу и соленые огурцы.

5. Поджарку перекладываем в кастрюлю к картофелю. Готовим блюдо до готовности — ее определяем по мягкости картофеля.

6. В блюдо добавляем соль, специи, оливки и рубленую зелень. Подавать блюдо нужно, украсив его ломтиками лимона в каждой тарелке.

   Классический рецепт супа солянка понравится каждому. Желаем приятного аппетита!

Смотрите также похожий видео-рецепт солянки с колбасой
Суп Солянка! Как вкусно приготовить солянку из колбасы

Информация
recipe image
Имя рецепта:
Суп солянка с колбасой - рецепт приготовления в домашних условиях
Автор:
Опубликован:
Время приготовления:
Средний рейтинг:
3.51star1star1star1stargray Based on 47 Review(s)
Поделитесь в соц. сетях:

7 Комментарии

  1. Обязательно попробую приготовить солянку по вашему рецепту. Я варю свою солянку на бульоне мясном, и тогда кроме копчёностей есть ещё и мясо варёное, но картофель не кладу, а при подаче добавляю 1 чайную ложку густой сметаны.

  2. Готовлю солянку с копчёной колбасой, с оливками не готовила ещё. Стоит попробовать. Также додаю две ложки сметаны. Потом ещё кто желает может додать в миску ложку сметаны. Ваша солянка аппетитно выглядит на фото. Спасибо за интересный рецепт.

  3. Отличный рецепт, легкодоступные продукты. И мне очень нравится, что готовится очень быстро. В будние дни прекрасный вариант — не надо возится с солянкой по полночи.

  4. Обожаю солянку, варила много раз, получается по-разному. По вашему рецепту вкус, как мама варила! Мне кажется, что это классический рецепт, только у меня оливки были с косточками, а выковыривать поленилась)

  5. А вот я не знала что подойдут и оливки к солянке, но добавляла зелёный консервированный горошек и кстати очень вкусно выходит. Мне очень нравится она холодной,и чтоб много укропа. Ну вот теперь приготовлю любимую соляночку уже по другому рецепту.

  6. Сытное и вкусное первое блюдо. Удачное сочетание всех продуктов, Жаль, что сверху варёная колбаса плавала, не хотела к остальным ингридиентам. Видимо была не лучшего качества.

  7. Солянка подходит как зимой так и летом, холодной. По такому рецепту приготовила солянку впервые. Класно получилось с оливками и помидорами, раньше просто не добавляла эти продукты в солянку, ну и много зелени. Вышла наваристая, сытная ну очень вкусная соляночку. Спасибо огромное за такой чудесный рецепт.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*