От него невозможно оторваться. Вкусный тортик дарит наслаждение и желание скушать еще не один кусочек. Восхитительное лакомство непременно станет фаворитом и для ваших домочадцев. Особенно от него в восторге любители мака. Это не только вкусная, а и неимоверно полезная выпечка. Известно, что в маке есть минералы, микроэлементы и витамины, которые оказывают благотворное влияние на организм человека. Любимый многими ингредиент способствует укреплению иммунитета.
Предлагаем несложный рецепт вкусного торта с маком. Чтобы сделать такой шедевр кондитерского мастерства, вам понадобится час свободного времени. Согласитесь, это совсем немного для создания маленького праздника самым дорогим людям!
Запланировали в ближайшее время порадовать домашних маковым бисквитом? Тогда обязательно заранее купите все необходимые ингредиенты на 8 порций:
- яйца всего 8 штук;
- мука пшеничная не больше 4 столовых ложек;
- сахар всего 8 ст. л;
- ванильный сахар не более 2 ч.л;
- мак оптимально 3 ст.л
Предлагаем простой и быстрый рецепт приготовления вкуснейшего десерта для детишек и родителей!
Порадовать близких особенным лакомство можно уже сегодня! Уделите волшебству на кухне час времени, и ваши домашние будут благодарны! Даже если вы новичок и раньше не выпекали, у вас обязательно получится!
- Формочку смазываем маслом и аккуратно застилаем бумагой. В том случае, если выпекаете в специальной силиконовой форме, то можно запекать без использования бумаги, поскольку при выпекании бумага может отставать от стенок, и верхние края тортика деформируются.
- Тщательно просеиваем один или два раза муку, добавляем мак и хорошенько перемешиваем.
- Отделяем белки от желтков. При этом миска для белков обязательно должна быть обезжиренной и чистой.
- В миску с желтками всыпаем сахар и ванильный сахар. Взбиваем любым удобным способом.
- Белки также хорошенько взбиваем до образования легкой пены. Увеличиваем скорость миксера, не останавливаясь, тоненькой струйкой добавляем оставшийся сахар (2 ст.л).
- Продолжаем взбивать, пока не появится очень густая пена.
- 1/3 белков добавляем в желтки, аккуратно перемешиваем.
- Добавляем к смеси муку и мак и тщательно перемешиваем.
- Вливаем оставшиеся белки, перемешиваем, не нарушая структуру смеси.
- Выкладываем тесто в формочку и выпекаем при температуре сто восемьдесят градусов не дольше тридцати пяти минут. Если нет возможности отрегулировать температуру, можно выпекать двадцать пять минут. При этом при выпекании духовую плиту не нужно открывать. В противном случае бисквит может осесть.
Готовый торт должен некоторое время постоять. Когда бисквит остынет, можно достать из формы.
Бисквит готов. Можно подавать к чаю или кофе в таком виде или при желании смазать вареньем, шоколадом, кремом. Украсьте свой маковый тортик и угостите им дорогих гостей. Ваши старания непременно будут оценены!
Смотрите также видео рецепт макового бисквита
Скорее он маковник, пеку такой же, но меньше муки и чуть больше сахара. Торт вкусный и особенный, праздничный, готовить надо не на глас а строго по рецепту.
Хороший бисквитик, нежный, воздушный. Для большей деликатности в тесто добавляю немного горячего молока. Самый вкусный — когда постоит хотя бы сутки в холодильнике!
Все делала по рецепту, вообще редко пеку маковые пироги, а тут на фото такая красота и рецепт не сложный. Класный пирог. Спасибо.
Но муки надо хотя бы 6 ложек, очень редкое тесто, маковик хороший, мягкий, не сильно подростают и хорошо скручивается.