Французская ватрушка с творогом: рецепт c фото пошагово

французская ватрушка с творогом рецепт с фото пошагово
Поделитесь в соц. сетях:

Французская ватрушка отличается от известных нам. Этот десерт нежный, обладающий мягким приятным вкусом. Кроме того, он прост в приготовлении и станет прекрасным дополнением к расслабляющему чаепитию на выходных в семейной или дружеской компании!

  Чтобы приготовить французскую ватрушку, нужно:

   Для теста понадобится:

  • мука 200 г;
  • маргарин 120 г. Во многих рецептах масло или маргарин должны быть в мягком виде. Здесь же — наоборот, маргарин используем твердый, охлажденный. Обратите внимание на этот момент.
  • сода ⅓ ч.л. Для данного рецепта соду гасить не нужно;
  • сахар 10 г;
  • ванилин — на кончике ножа;
  • соль — на кончике ножа.

маргарин для ватрушек

   Начинку делаем с помощью таких ингредиентов:

  • творог 250 г;
  • сахар 100 г;
  • яйцо 1 шт.

Творог для французских ватрушек

   Как готовить французскую ватрушку с творогом? Рецепт с фото пошагово докажет, что это легко!

1. Маргарин нарезаем ножом на куски. К ним добавляем муку, сахар и соль, соду, чуть-чуть ванилина. Указанные ингредиенты нужно перемешивая, измельчить до крошки. Она не должна быть излишне мелкой.

смешиваем маргарин с мукой

2. Приготовим начинку. К творогу кладем яйца и добавляем сахар. Тщательно вымешиваем, должна образоваться однородная масса.

смешиваем творог с яйцами

3. Подготовим противень. Его застилаем бумагой для выпечки. Кладем, формируя равномерный слой, половину от всего количества теста. Кладем далее начинку из творожной массы и на нее остальную часть теста, снова распределяя ее равномерным слоем.

выкладываем тесто на противень

выкладываем начинку на ватрушку

4. Духовку разогреем до 230° С и будем выпекать десерт в течение 20-25 минут. Готовая ватрушка приобретет аппетитный румяный золотистый цвет.

готовая выпечка

Мы уверены, что благодаря своей простоте и великолепному вкусу, французская ватрушка станет одним из Ваших любимых десертов. Пусть Ваша жизнь будет сладкой!

Смотрите также похожий видео-рецепт французской ватрушки с творогом

Информация
recipe image
Имя рецепта:
Французская ватрушка с творогом: рецепт c фото пошагово
Автор:
Опубликован:
Время приготовления:
Средний рейтинг:
4.51star1star1star1star1star Based on 21 Review(s)
Поделитесь в соц. сетях:

3 Комментарии

  1. Вот хочу спросить я делаю королевскую ватрушку ..все тоже самое .. может просто название другое? А так ватрушка конечно ням -ням .. мои дети очень любят

  2. Один раз пекла я ватрушку, но она попросту села. Прочитала Ваш рецепт и увидела свою ошибку, я соду не гасила уксусом. Попробую испечь её по Вашему рецепту. Выглядит замечательно на фото. Благодарю.

  3. Оригинальный рецепт теста, никогда такого не делала. Но получилось мягкое и вкусное, корочка подрумянилась. Подумалось, что в такой пирог (ну какая это ватрушка?) можно добавить фрукты, будет ещё пикантней.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*