Паста с вялеными помидорами — превосходный рецепт итальянского блюда

итальянская паста с вяленными помидорами
Поделитесь в соц. сетях:

Вкусное и сытное блюдо из самой Италии. Простота приготовления и изысканные вкусовые ноты не оставят равнодушными никого!

  Для приготовления пасты с вялеными помидорами, нужно:

  • спагетти твердых сортов 500 г;
  • вяленые помидоры 300 г;
  • чеснок 2-3 небольших зубчика;
  • базилик 2-3 веточки;
  • копченый бекон или окорок 200 г. Рекомендуем приобрести уже готовую нарезку. Она имеет очень тонкие кусочки, идеально подходящие для пасты;
  • сыр «Пармезан» 60 г;
  • оливковое масло 70 мл;
  • соль, молотый перец — добавляем по вкусу.

помидоры для пасты

  Самое время готовить пасту с вялеными помидорами!

1. Вяленые помидоры измельчаем и выкладываем на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнюю жидкость.

измельчаем помидоры

2. Чеснок нарезаем на мелкие кусочки острым ножом. Этот способ для приготовления пасты подходит лучше, чем пропускать его через пресс.

3. На сковороде хорошо разогреваем оливковое масло, обжариваем чеснок 2-3 минуты. После — кладем к нему помидоры и копченое мясо и обжариваем еще столько же.

абжариваем чеснок

4. Спагетти варим, исходя из рекомендаций, указанных производителем на упаковке товара. Их добавляем к помидорам в сковороду, перемешиваем и оставляем на сильном огне в течение 3 минут.

жарим спагетти на сковороде

5. Выкладываем блюдо в тарелки для подачи. Украшаем базиликом и тонкими кусочками пармезана.

 Гарантируем невероятный вкус и аромат блюда! Желаем приятного аппетита!

Смотрите также похожий видео-рецепт пасты с вяленными помидорами

Информация
recipe image
Имя рецепта:
Паста с вялеными помидорами
Автор:
Опубликован:
Время приготовления:
Поделитесь в соц. сетях:

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*