Предлагаем приготовить вкусные булочки с начинкой из изюма и груш. Этот фрукт полезен за счет содержания цинка – он необходим для иммунитета организма, нормализации его обменных процессов. То есть, такой десерт будет не только вкусным, но и полезным. Булочки с изюмом отлично подходят в качестве лакомства на завтрак. Дети могут брать их с собой в школу, взрослые – для обеденного перерыва на работу. И готовить их несложно!
Как приготовить вкусные булочки с изюмом и что для этого нужно
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – полкило.
- Пакетик сухих дрожжей.
- Молоко – 200 мл.
- Сахар – 3 столовых ложки.
- Масло сливочное – 30 г.
- Масло оливковое – 30 мл.
- Половина чайной ложки соли.
- Ванилин – 5 г.
- Яйца – 2 шт.
Для начинки:
- Пять груш.
- Изюм – 100 гр.
- Сахар – 5 ст. л.
- Столовая ложка лимонного сока.
- Стакан воды.
Готовим пошагово пышные булочки с изюмом
Для выпечки понадобится сделать тесто и отдельно позаботиться о начинке.Начните с теста:
- Молоко нагрейте, чтобы оно было теплым, всыпьте дрожжи, 2 ст. л. муки и столовую ложку сахара. Все перемешайте, накройте полотенцем и подождите 20 минут.
- Яйца взбейте вместе с сахаром, добавьте масло сливочное и оливковое, ванилин. Посолите.
- Муку просейте и всыпьте в нее соль и ванилин. Перемешайте муку, молоко и яйца, заместите тесто – оно не должно липнуть к рукам или посуде. Накройте его пленкой и оставьте на час.
- Тем временем сделайте начинку. Изюм замочите в воде, груши почистите и разрежьте на небольшие кусочки. В кастрюлю влейте стакан воды, насыпьте сахара и варите 10 минут.
- Добавьте в воду груши и лимонный сок. Когда появится золотистый цвет, выключите, слейте воду в отдельную кастрюлю. К грушам добавьте изюм.
- Тесто разделите на три части, каждую раскатайте и поделите н 4 части.
- С каждой стороны сделайте параллельные надрезы, в центр положите начинку, заверните.
- Застелите противень пергаментом, разогрейте духовку до 180 градусов, пеките 25 минут.
Готовые булочки посыпьте сахарной пудрой. Готово!
Смотрите также видео рецепт булочек с изюмом
Очень просто и безумно вкусно! Булочки с изюмом
Информация
Имя рецепта:
Ароматные булочки с изюмом на завтрак – простой рецепт с фото
Автор:
Назар
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
Based on 19 Review(s)
Отличный рецепт булочек с изюмом, ничего лишнего, все достаточно просто и быстро готовится. Я уже несколько раз готовил их, но немного по другому рецепту, теперь попробую по этому, посмотрим что получится.
Свежая выпечка на утреннее чаепитие это замечательно. Ароматные, воздушные, эта сдоба очень хороша. В половине булочек заменила изюм на шоколадную крошку, тоже понравилось
Для пол кило муки 200 гр молока много. 150 максимум. Рецепт хороший, булочки пышные, и тесто хорошо подростет. Немного времени на все ушло.
У мене також муки пішло ирошкм більше, але це нормально, бо кожна мука має свою консистенцію. Булочки хороші виходять. Давала живі дріжджі, 25 гр.
А у мене чудове тісто вийшло. Ще так ніколи не виходили булочки. З ізюмлм смачно, бо з варення все витікало і булочки втрачали вид. Дякую за рецепт.
В дрожжевое тесто всегда даю чуточку соли, твк делала моя бабушка, очень класный рецепт, немножко отличается от моего, но мне кажется лучше.
Даю меньше пакетика дрожжей сухих, иначе сильно запах будет дрожжей. Классные и мягкие булочки с изюмом, очень понравился рецепт.
Бесподобные булочки, ароматные, воздушные. Мне они чем-то напомнили ванильные булочки, раньше такие продавались. Начинку клала немного, не хотела перебивать чудную сдобу. Спасибо!!