Чем современнее мультиварка, тем вероятнее, что в ней будет режим «плов». Конечно, это не значит, что устройство сделает все за вас. Продукты придется так же аккуратно и тщательно подготавливать. Если данного режима в вашей мультиварке нет, отлично подойдут два следующих: обжаривание, варка. Блюдо станет любимым ужином для вас и ваших близких.
Ингредиенты для вкусного плова в мультиварке
- Мясо (свиное, баранье или говяжье) 500 грамм
- Два стакана риса
- Морковь 3 шт.
- Лук 2 шт.
- Растительное масло 5 ст. л.
- Чеснок 4-5 зуб.
- Соль, перец по вкусу
- Кипяток
Готовим пошагово отличный плов в мультиварке
- Перед тем, как приступить к приготовлению плова, вам следует узнать некоторые особенности этого процесса. Лук можно измельчать как угодно, а морковь – только соломкой или кусками покрупнее. Этот овощ быстро отдает сок. Специи можно брать самые разные, но есть обязательные приправы: куркума, перец (черный или смесь), чеснок.
- Рис подходит любого сорта, главное, чтобы в нем не было пыли и обломков. Ломкий продукт разварится и превратится в кашу. Свежую зелень не добавляют в кушанье при готовке, ею украшают еду, выложенную в тарелку или подают отдельно. Помня эти тонкости, вы приготовите замечательное блюдо.
- Промойте рис, залейте его водой и отставьте в сторону. Мясо промойте, просушите бумажными полотенцами и порежьте кубиками. Очистите лук, измельчите его. Морковь же порежьте соломкой (обязательно). Отправьте мясо в чашу мультиварки, включите устройство на режим жарки и обжаривайте составные с открытой крышкой. Спустя пятнадцать минут введите масло, лучок и морковь.
- На этом этапе введите специи. Для более интересного результата можно бросить в блюдо ложку сухого барбариса. Чеснок натрите на мелкую терку или измельчите ножом. Когда это будет сделано, слейте с риса воду и смешайте его с чесноком. В некоторых рецептах рекомендуется втыкать в рис целые зубчики чеснока – вкус не будет отличаться. Полученную смесь отправьте в мультиварку.
- Медленно маленькой струйкой влейте в рис четыре стакана кипятка. Закройте кулинарную машину крышкой, включите режим варки и поставьте таймер на сорок минут. В рисе можно сделать дырочки, чтобы вода выкипала быстрее. По истечении времени перемешайте плов и подавайте.
Блюдо получается ароматным и очень сытным. Готовьте в мультиварке чаще – это отличная альтернатива плите. Приятного аппетита!
Смотрите также видео рецепт плова в мультиварке с курицей
Как приготовить рассыпчатый плов в мультиварке с курицей
Информация
Имя рецепта:
Вкусный плов в мультиварке
Автор:
Назар
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
Based on 6 Review(s)
Подумать не могла что в мультиварке такой класный плов получается. Рассыпчастый и не твёрдый. Мясо просто тает. Только так теперь буду готовить.
Плов неплохой получился, однако не увидела никаких преимуществ готовки именно в мультиварке. В кастрюле на печке готовлю точно так же, те же процессы, та же трудоёмкость.
Для меня самый вкусный плов, который приготовлен на костре, но современное время диктует свои правила и мультиварка позволяет экономить время и готовить неплохие блюда. Вкус в целом ничем не отличается от классического варианта, так что рецепт можно использовать.
С бараниной обалденный плов, чеснок целиком должен томится. Вообще отличный плов в мультиварке и не требует помешевания это плюс огромный.
Плов именно в мультиварке выходит как надо. Рассыпчастый, сытный. И легше готовить, не надо перемешивать. Рецепт очень хороший, плов вкуснейший.