Сочная свинина в мультиварке

Поделитесь в соц. сетях:

Еда, приготовленная в мультиварочной машине, считается здоровой, а сам процесс готовки – элементарно простым. Для шикарной сочной свинины понадобится всего две ложки масла и сметана, поэтому блюдо получится не слишком жирным. Особенности мультиварки позволяют приготовить блюдо в нескольких режимах, каждый раз выставляя устройство на таймер. Вы можете сделать замечательный ужин для своей семьи, параллельно занимаясь другими делами. Рецепт замечателен универсальностью. Грибы – ингредиент «на любителя» поэтому их можно не класть. Сметану можно заменить сливками, а специи брать по вкусу. Готовьте полезную, вкусную еду чаще!

Подготовьте необходимые составные и приступаем!

Ингредиенты для свинины в мультиварке

  • Свиное мясо 1 кг
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Шампиньоны 200 г
  • Сметана 100 г
  • Вода 200 мл
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Чеснок 2 зуб.
  • Мука 1 ст. л.
  • Куркума, хмели-сунели, смесь перцев – по 1 ч. л.
  • Соль по вкусу

Готовим отличную свинину в мультиварке

  1. Профессиональные повара настаивают на том, что мясо должно соответствовать определенным критериям. Для отменного вкуса блюда, мясо должно быть не темным и не бледноватым. Мясо темных оттенков говорит о том, что животное было немолодым, а значит, еда будет готовиться дольше и получится безвкусной. Светлые оттенки свидетельствуют о наличии гормональных продуктов в рационе свиньи, поэтому остановитесь на вырезке нежного розового цвета.
  2. Промойте мякоть под проточной водой, крупно порежьте ее. Положите куски мяса в чашу мультиварки, посолите их, приправьте специями. Влейте растительное масло и перемешайте ингредиенты. Включите на устройстве режим жарки на десять минут.
  3. После этого всыпьте ложку просеянной муки. Вскипятите воду и сразу вылейте ее емкость с филе. Холодная вода не только увеличивает время приготовления, но и влияет на насыщенность аромата и вкуса. Смените режим на «Тушение» и готовьте составные сорок пять минут.
  4. Через пол часа откройте крышку и введите сметану. Жирность продукта не должна превышать 20 %. Измельчите чеснок, грибочки и бросьте их в кушанье. Хорошенько все перемешайте. Готовьте мясо еще двадцать минут. По истечении времени дайте блюду немного остыть и подавайте к столу.

Свинина получается сочной и ароматной. При подаче можете дополнить блюдо гренками, гарниром с пюре или макаронами, а также приправить мясо измельченной свежей зеленью на ваш вкус. Приятного аппетита!

Смотрите также видео рецепт свинины в мультиварке

Свинина в Мультиварке - Очень-Очень Вкусно
Информация
recipe image
Имя рецепта:
Сочная свинина в мультиварке
Автор:
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Поделитесь в соц. сетях:

2 Комментарии

  1. Сначала мариную свинину сухим способом — соль, перец чеснок. Затем компактно сворачиваю в рулет и упаковываю в пакет для запекания. Наливаю половину чаши мультиварки воды и готовлю 2 часа на «тушении». Ещё 2 часа остывает там же. Запах, вкус отличный!

  2. Если готовлю в мультиварке, то обычно делаю это целым куском. То есть использую тот же способ готовки как в духовке. Чтобы была сочнее можно запекать или тушить в рукаве, но это не обязательно. Можно как в рецепте залить большим количеством соуса.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*