Драники — это вкусное и очень питательное блюдо, главным ингредиентом которого является картофель. Самые вкусные драники получаются, когда внутри они очень нежные и буквально тают во рту, при этом имея золотистую аппетитную корочку снаружи. Мы расскажем, как готовить драники из картофеля, которые понравятся абсолютно каждому!
Нужные ингредиенты:
- Картофель 5 штук;
- Репчатый лук 1 штука среднего или маленького размера;
- Яйца 2 штуки;
- Мука 3 ст.л.;
- Масло растительное 3 ст.л.;
- Соль и черный молотый перец – добавляйте по своим вкусовым предпочтениям.
Как готовить драники из картофеля? Рецепт с фото пошагово поможет Вам в этом.
- Подготовим ингредиенты. Яйца нужно тщательно взбить, картофель натираем на средней терке, лук измельчаем.
- Следующим этапом готовим особенное картофельное тесто. Нам понадобится большая емкость. В ней смешиваем муку, взбитые яйца, картофель и лук. Туда же добавляем специи в желаемом количестве.
- Берем большую сковороду, наливаем в нее масло и хорошо разогреваем его огне чуть сильнее среднего.
- Лопаткой кладем тесто на сковороду, как бы делая из него оладьи. Можно слегка прижать его той же лопаткой, чтобы драники были ровными.
- Жарим драник с каждой стороны до образования румяной корочки. Это займет приблизительно 4-5 минут для каждой стороны.
Драники из картофеля готовы. Пора подавать их с зеленым луком, соленой рыбой или просто сметаной. Также вкусно есть драники с горчицей или брынзой. Выбирайте подходящий вариант и наслаждайтесь вкусом!
Смотрите также похожий видео-рецепт драников из картофеля
ДРАНИКИ из картофеля.. Секрет Вкусных Драников. Картофельные Оладьи. Potato fritters
ДРАНИКИ из картофеля.. Секрет Вкусных Драников. Картофельные Оладьи. Potato fritters
Информация
Имя рецепта:
Как приготовить драники из картофеля - рецепт с фото пошагово
Автор:
Александра
Опубликован:
Время приготовления:
Средний рейтинг:
Based on 14 Review(s)
Это оооочень вкусно, давно искала несложный рецепт)
драники-наверное помнят и любят абсолютно все.их нам готовили-бабушки,мамы,сестры.не надо особых продуктов для изготовления,основной индигриенд-картофель.
Владимир, Вы правы это вкус детства. Такой простой рецепт. Готовлю также, но иногда в готовую уже масу додаю свининой фарш. Драники выходят сытным и вкусными. Конечно заключительная нотка этого блюда это сметана. Спасибо Вам за чудесные рецепты.
Я тру картошку на самой мелкой тёрке, получается больше сока и соответсвенно уходит больше муки. Но получается конситеция теста как на классические оладики. Выходят пышные и нежные драники. Очень вкусно!