Судак в горшочке: вкусно и диетично. Простой рецепт для гурманов

Поделитесь в соц. сетях:

Это не только вкусная рыба, а и еще один из самых полезных видов. Судак по содержанию белков даже превосходит куриное мясо. Оказывается, мясо судака способно повысить скорость обменных процессов, укрепить защитные силы организма, вывести токсины, шлаки. Кроме того, такой ингредиент может стабилизировать уровень сахара в крови, а значит, будет неимоверно полезным для диабетиков.

Также мясо вкуснейшей рыбы поможет предупредить кариес и укрепить кости. Множество этих и других полезных свойств делают блюда из судака одними из наиболее популярных на наших столах. Отличается судак еще и особенными вкусовыми качествами. Белое нежное постное мясо практически без костей, а потому подойдет для питания маленьких детей и взрослых.

Еще одно из преимуществ приготовленных из него деликатесов – малокалорийность. И это даже несмотря на то, что оно довольно-таки сытное. Предлагаем легкий и недорогой рецепт — судак в горшочке. Особенное блюдо для всех, кто сейчас на диете или старается следить за собственным здоровьем.

Чтобы сделать судака в горшочке на две или три порции, используют:

  • рыбу 2 шт;
  • кабак небольшой 1 шт;
  • морковку 1 шт;
  • капусту (цветную) 200 гр;
  • кефир (нежирный) 0,5 л;
  • соль и специи по вкусу.

Сейчас мы расскажем как просто и быстро приготовить судака в горшочке!

Рецепт, доступный хозяюшкам с разными финансовыми возможностями! Станьте любимым поваром для близких уже сегодня! Обязательно приятно удивите своих домашних неимоверно аппетитным и ароматным яством!

  1. Разделываем рыбу. Аккуратно отрезаем ее плавники, а также голову и рыбий хвост. Затем потрошим и моем.
  2. Разрезаем судака на небольших размеров кусочки и укладываем в горшочек.
  3. Следующий шаг — в емкость кладем цветную капусту.
  4. Нарезаем морковку и кабачки небольшими кусочками. Все это также нужно положить в горшок.
  5. Добавляем соль и специи.
  6. Заливаем все ингредиенты кефиром таким образом, чтобы он не смог достать края посудины на один-полтора сантиметра.
  7. В заранее разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку ставим наш горшочек. Время приготовления – полтора часа.

Попробуйте хотя бы единожды приготовить своей семье замечательное вкуснейшее блюдо, и оно станет любимым для всех домочадцев! Девушки и женщины его оценят за низкокалорийность, а мужчины – за сытность и неимоверный аромат! Балуйте самых дорогих людей особенными деликатесами, и они оценят ваши проявления любви и заботы!

Смотрите также видео рецепт рыбы в горшочке

Рыба в горшочках с овощами
Информация
recipe image
Имя рецепта:
Судак в горшочке: вкусно и диетично. Простой рецепт для гурманов
Автор:
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
51star1star1star1star1star Based on 18 Review(s)
Поделитесь в соц. сетях:

8 Комментарии

  1. Судак в керамических горшочках получается нежным, это диетическое можно сказать блюдо, для пикантности рыбу можно предварительно замариновать. Для этого необходимо взять немного имбиря, чеснока, немного лимонного сока, тимьян, розмарин, соевый соус, оливковое масло. Кусочки рыбы хорошо натереть маринадом и оставить мариноваться на несколько часов. Рыба после маринада будет обладать более пикантным вкусом.

  2. Рыба немного пресная и чтобы придать ей аромат и краски вкуса нужно добавить пряных специй и масла, можно оливкового выдержанного на травах или сливочного с чесноком и пряными травами. Это кардинально изменить вкус блюда.

  3. Я попробовала в гостя один раз и теперь только так и готовлю. Правда с другим составом. На куски рыбы тёртый сыр, затем лук с грибами, сверху картошка. Заливается всё сметаной. Печётся 40 минут. Наивкуснейшее блюдо!

  4. Не знаю как рыба сочетается с кабаком, это на любителя, с кабачатами вполне возможен вариант. Лучше из овощей все же добавить морковь, лук и чеснок, можно еще корень селеры для аромата. А вот с рыбой здесь можно импровизировать, от пресного судака до жирного лосося.

  5. Я из филе ещё косточки стараюсь удалить. Остаются только совсем мелкие, но в процессе тушения они становятся мягкими и их можно не выбирать. Рыбка получается отменной!

  6. У этой рыбки немного нейтральный вкус, поэтому нужно чем-то этот вкус подчеркнуть, для этого можно использовать специи и соус. Из специй хорошо подойдут пряные травы, а также немного грибов. А вот соус можно смело использовать чесночный.

  7. В горшочках рыба получается очень сочной, особенно в такой посуде удобно готовить постную, речную рыбу. Но думаю можно приготовить и камбалу, аромат и вкус будет просто шикарным. А специи придадут особую изюминку блюду.

  8. Можно еще рыбу перед готовкой в горшочках немного обжарить до румяной корочки с вином и специями, а потом уже доводить до готовности в горшочках. Из специй можно выбрать паприку, куркуму, тимьян, лаврушку, черный перец и чеснок. Такое гармоничное сочетание специй даст неимоверный аромат.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*