Макаронная запеканка с мясным фаршем – вкусный обед по очень простому и легкому рецепту

Поделитесь в соц. сетях:

Это восхитительный и простой вариант для ужина в духовке. Рецепт очень прост и универсален, а запеканка очень нравится детям. Две причины, почему вы должны приготовить запеканку по нашему рецепту: полноценный ужин на два дня и много вкусных овощей, макарон и мяса.

Подготовьте следующие ингредиенты:

  • 600 г мясного фарша, например, куриного или свиного;
  • 230 г большого лучка;
  • 240 г грибов (5 шт.);
  • 3 зубчика чеснока;
  • 3 столовые ложки масла;
  • специи: чайная ложка сладкого перца, половина ч. ложки соли, 1/4 чайной ложечки перца чили.
  • 400 г макарон;
  • 800 г помидоров;
  • 400 г сыра (голландского или мраморного);
  • маленький пучок петрушки.

Начнем готовить запеканку с макаронами и мясом. Шаг за шагом как описано в рецепте с фото ниже. Приступим!

  1. Для приготовления запеканки вам понадобится 600 граммов мясного фарша (у нас свиной).Совет: вместо свинины вы также можете взять говядину, куриное филе или мясо индейки. 
  2. Очистить лук и мелко нарезать. Порежьте очищенные грибы и чеснок. Хорошо разогрейте большую сковороду и добавьте три столовые ложки вашего любимого растительного масла для жарки. Жарить овощи 10 минут (без крышки). Время от времени помешивайте их деревянной ложкой. 
  3. Поместите фарш и специи в сковороду к жареным овощам.
  4. Мешайте и готовьте 10 минут

А теперь приготовим макароны для нашей запеканки:

  1. Налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения. Вам нужно около четырех литров воды, чтобы приготовить 400 грамм макарон. Солить воду только тогда, когда она начинает кипеть. Погружаем макароны в кастрюлю и готовим до аль денте. Приготовленные макарошки должны быть твердыми внутри и мягкими сверху. Переложите приготовленную пасту в дуршлаг. После приготовления паста будет весить 960 грамм. 
  2. Переложите макароны в жаропрочное блюдо, где вы планируете испечь запеканку. Можно заранее смазать форму небольшим количеством масла. 
  3. Совет: мы использовали пшеничную пасту в форме бантиков. Но вы можете приготовить цельнозерновую, кукурузную или гречневую лапшу.
  4. Положите все содержимое сковороды на приготовленную пасту. Очистите пять помидоров среднего размера, порежьте на мелкие дольки и распределите по всей поверхности формы. Мелко нарезать петрушку и посыпать сверху.
  5. Натереть на крупную терке сыр на терке и посыпайте сверху. Совет: кроме того, вы также можете положить шарики или кусочки сыра моцарелла.
  6. Поместите форму с готовой к выпечке пастой с мясным фаршем и овощами в духовку, предварительно нагретую до 185 градусов. Выберите среднюю полку с опцией выпечки сверху / снизу. Выпекать запеканку в течение 30 минут. 

Украшаем зеленью, подаем теплым и наслаждаемся!

Смотрите также видео рецепт запеканки из макарон и фарша

Очень вкусная макаронная запеканка с фаршем. Запеканка из макарон.
Информация
recipe image
Имя рецепта:
Макаронная запеканка с мясным фаршем
Автор:
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
Поделитесь в соц. сетях:

2 Комментарии

  1. Моя мама часто готовит запеканку, но вот такую мы ещё не готовили. Лучше лазаньи во многом. Очень вкусное и сытное блюдо.

    • Это блюдо приготовлено на итальянский мотив, там правда используют каннеллони, но никто не запрещает применить другую пасту, рожки, макароны и так далее. Главное использовать несколько видов хороших сыров, которые придадут сливочный вкус. Фарш и грибы можно брать по своему усмотрению.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*