Квашеная капуста тушеная на сковороде — оригинальный рецепт с фото

Поделитесь в соц. сетях:

Насыщенные рыбные и мясные блюда должны сопровождаться вкусными разнообразными гарнирами. Мы предлагаем очень вкусное блюдо — квашеная тушеная капуста, рецепт очень простой, а блюдо отлично сочетается с различными ингредиентами.

  Для приготовления тушеной квашеной капусты возьмем:

  • квашеная капуста 700 г. Отлично подходит капуста с уксусом, кисловатый вкус добавляет пикантности блюду;
  • репчатый лук 2 штуки небольшого размера;
  • томатная паста 1 ст.л.;
  • вода 1,5-2 стакана;
  • подсолнечное масло 6-7 ст.л.;
  • сахар-песок 1 ч.л.;
  • лавровый лист 1-2 штуки;
  • черный перец горошком 3-4 штуки;
  • черный молотый перец ½ ч.л.;
  • соль добавляем по своим вкусовым предпочтениям.

  Как приготовить квашеную тушеную капусту?

Рецепт от Cookery.site расскажет!

1. Очищаем репчатый лук от кожуры, промываем и нарезаем тонкими полукольцами.

2. В глубокой сковороде разогреваем масло и кладем туда лук. Готовим на среднем огне до прозрачности.

3. Теперь помещаем в сковороду к луку капусту. Обжариваем ее в течение 12-15 минут все так же на среднем огне.

тушим капусту

4. Солим по вкусу, кладем лавровый лист и специи.

5. Содержимое сковороды заливаем водой. Она должна полностью покрывать капусту. Накрываем крышкой и томим в течение 20-25 минут.

6. Кладем в сковороду томатную пасту и готовим блюдо еще 15-20 минут. В готовое блюдо добавляем сахар и хорошо перемешиваем.

добавляем томатную пасту к капусте

  Подаем капусту с любимым горячим блюдом. Вам обязательно понравится. Желаем приятного аппетита!

Смотрите также похожий видео-рецепт квашеной тушеной капусты

Тушёная кислая капуста / рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

Информация
recipe image
Имя рецепта:
Квашеная тушеная капуста
Автор:
Опубликован:
Время приготовления:
Средний рейтинг:
41star1star1star1stargray Based on 33 Review(s)
Поделитесь в соц. сетях:

4 Комментарии

  1. Квашеная капуста вкусное блюдо в любом виде. Я готовлю иначе это блюдо. Промывают несколь раз капусту, потом варю её минут 30, а потом уже тушу с поджареным луком, но с томатной пастой я не готовила еще. Вкусно тушёная капуста и с мясом. Рецепт отличный.

  2. Так сразу и представляешь рядом печёную свиную ляжку)) Очень специфическое блюдо, с первого раза может не понравится совсем, всё же не стоит брать слишком кислую капусту.

  3. Я тушу капусту на воде, на большом огне, подливая по чуть-чуть каждые несколько минут, на протяжении часа-полутора. Лук с морковкой обжариваю отдельно и отпраляю к капусте только минут за 10 до конца готовки.

  4. Хороший гарнир к копчёным свиным рёбрышкам или мясным колбаскам. Но можно есть и так, будет вкусно. Заливать для тушения лучше всего не водой, а овощным бульоном со сливочным маслом.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*