Пирог с индейкой и бататом — пошаговый рецепт с фото.

Поделитесь в соц. сетях:

Сегодня мы готовим вкусное и полезное блюдо, для тех кто следит за своим рационом и хочет питаться правильно. Батат не часто можно встретить на нашей кухне, это очень полезный корнеплод который вы точно оцените.

Для приготовления пирога нам понадобится:

  • Фарш индейки — 500 грамм
  • Батат — 600 грамм
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Стебель сельдерея — 100 грамм
  • Мука пшеничная — 50 грамм
  • Кокосовое масло — 50 грамм
  • Бульон из индейки — 400 мл.
  • Стручковая фасоль — 200 грамм
  • Перец чили молотый — 5 грамм
  • Сыр чеддер — 80 грамм

Все компоненты блюда подготовили, приступаем к пошаговому приготовлению пирога.

  1. Духовку нужно разогреть до 220 градусов.
  2. — В глубокой сковороде с толстым дном, на большом огне, растапливаем кокосовое масло. Выкладываем мясо, разминая его деревянной лопаткой по всей сковороде, добавляем специи, сельдерей, морковь, лук. Перемешиваем и жарим еще 5 мин.
  3. Отдельно, в кастрюле, варим батат в кипящей воде 15 мин.
  4. Сливаем воду, добавляем к картофелю кокосовое масло, делаем пюре. По желанию можно добавить специи.
  5. Для соуса, в отдельной небольшой кастрюльке с толстым дном, на среднем огне, разогреваем кокосовое масло и добавляем муку. Мешаем и вливаем бульон, приправляем перцем. Готовим еще пару минут, соус должен стать густым.
  6. Добавляем стручковую фасоль и пюре к мясу, уменьшая температуру огня. Присыпаем сыром и помещаем в духовку на 3-5 мин.

Пирог готов. Можно подавать к столу.

Смотрите также Закусочный пирог с индейкой и картофелем

Закусочный ПИРОГ с Индейкой и Картофелем (Вкусно и Сытно!!!)
Информация
recipe image
Имя рецепта:
Пирог с индейкой и бататом
Автор:
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
41star1star1star1stargray Based on 26 Review(s)
Поделитесь в соц. сетях:

4 Комментарии

  1. Замечательно! Вкусный, насыщенный пирог. Раньше я имела дело с бататом, никаких трудностей в его приготовлении нет, но нужно помнить, что не каждому по душе придётся его вкус. А мне пирог очень понравился!

  2. Пирог вкусный, с тонким слоем теста, слоеным и хрустящим. Мясо индейки мне нравится тем, что оно, если правильно приготовить мягкое. Именно такое получилось в этом пироге. Хороший рецепт.

  3. С бататом еще не пробовал готовить блюда, даже не знаю вкус этого овоща. Но идея мне очень понравилась, пирог получается ароматным и не тяжелым, ведь в качестве мясного сырья используется индейка.

  4. А что такое этот батат, чем можно заменить? Ни на рынке ни в магазине не нашла. Мне рецепт нравится, простой, сытный. Возможно можно тыквой заменить?

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*