Идеальный плов — пошаговый рецепт

Поделитесь в соц. сетях:

Существует масса рецептов плова, от традиционных до новаторских, но этот рецепт просто идеальный. Мясо получается обжаренным и нежным, рис рассыпчатым, а специи придают пикантности.

Ингредиенты:

  • две луковицы;
  • 800 грамм мяса (подойдет любое, какое есть в холодильнике);
  • 6 средних морковок;
  • по одной чайной ложке кориандра, куркумы и зиры;
  • два литра бульона из овощей;
  • петрушка
  • 700 грамм риса.
  • Рецепт приготовление плова

    1. На средние кусочки диаметром приблизительно три сантиметра порезать мясо.
    2. Обжарить мясо, добавить нарезанный лук, морковь и все специи. Жарить не более пяти минут. Помешивая тушить 5 минут.
    3. Добавить рис и размешивая жарить пока он не станет прозрачным, примерно одну минуту.
    4. Все пересыпать в казан, залить бульоном и варить 30 минут. Перед подачей добавить зелень.

    У разных народов мира в легендах говорится, что рис ассоциируется с плодородием. А это свидетельствует о том, каким важным был этот знак для древнейших цивилизаций.

    Идеальный плов — отличный вариант для обеда, ужина и даже в качестве основного блюда на празднике.

    Информация
    recipe image
    Имя рецепта:
    Идеальный плов
    Автор:
    Опубликован:
    Время подготовки:
    Время приготовления:
    Общее время:
    Средний рейтинг:
    51star1star1star1star1star Based on 20 Review(s)
    Поделитесь в соц. сетях:

    1 Kомментарий

    1. Очень вкусный и рассыпчастый плов получился. Все готовила по Вашему рецепту. Очень довольна собой, а то раньше просто каша получалась. Спасибо. Всем очень понравился наконец мой плов.

    Оставить комментарий

    Ваш электронный адрес не будет опубликован.


    *