Готовим жареную курицу в духовке дома – легкий и быстрый рецепт с фото

Поделитесь в соц. сетях:

В этом рецепте весь вкус жареной курицы сохранён, но без лишнего жира! Куриные бедрышки, покрытые сухарями, выпекаются до золотисто-коричневого цвета! Вы не поверите, насколько они похожие на жаренные.

Для приготовления вам понадобится:

  • 2 стакана панировочных сухарей;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 1 чайная ложечка паприки;
  • 1/2 ч. л. сушеного тимьяна;
  • 1/2 чайной ложки чесночного порошка;
  • 1/4 ч. ложка кайенского перца;
  • соль и свежемолотый черный перец;
  • 3 яичных белка;
  • 8 (150-170 грамм каждое) куриных бедер без кожи, с видимым лишним жиром.

Как же приготовить вкусную жаренную курочку в духовке? Пошаговая инструкция с фото сделает процесс быстрым и максимально понятным:

  1. Разогреть духовку до 200 градусов. Распылите на большую решетку масло и поместите в противень размером 45 на 33 сантиметра.
  2. Насыпьте сухари в неглубокую миску. Сбрызните растительным маслом, перемешайте. Растереть кончиками пальцев до равномерности.
  3. Посыпать паприкой, тимьяном, порошком чеснока, перцем, приправить солью и перцем по вкусу, затем перемешать.
  4. В отдельной неглубокой миске взбейте белки, соль и перец до образования пены.
  5. Возьмите одно бедро, окуните обе стороны курицы в смесь белка, затем перенесите в смесь сухарей и перемешайте обе стороны, посыпьте немного сверху и прижмите.
  6. Перенесите на решетку.
  7. Выпекать в предварительно разогретой духовке до золотисто-коричневого цвета, около 50 минут. Подавать теплыми.

Как долго готовить в духовке бедрышки?

Куриные бедра с костями (около 150 грамм после удаления кожи) займут около 50 минут при температуре 200 °C. При использовании куриных грудок без кожи и костей (около 170 грамм каждая) время приготовления должно составлять 20-25 минут.

Что подавать с готовой запеченной курочкой?

  1. Запеченный картофель фри.
  2. Яблочно-клюквенный и миндальный салат из капусты.
  3. Картофельное пюре с чесноком.
  4. Салат с макаронами.
  5. Тушеные овощи (спаржа, зеленая фасоль, брокколи и т. д.).

Наша курочка очень похожа на KFC, но с небольшим содержанием жира. Наслаждайтесь!

Смотрите также видео рецепт курицы запеченной в духовке

Ну, оОчень вкусная - Курица запеченная в духовке!
Информация
recipe image
Имя рецепта:
Готовим жареную курицу в духовке дома
Автор:
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
51star1star1star1star1star Based on 18 Review(s)
Поделитесь в соц. сетях:

3 Комментарии

  1. Думаю чтобы курочка была более ароматной можно немного заменить специи, к примеру, тимьян при длительной термообработке потеряет свой аромат, а вот если его заменить на розмарин, то это даст ощутимый аромат. Также можно добавить немного орегано и греческого базилика, это также придаст блюду особую пикантность. Для цвета в маринад можно добавить куркумы, курочка будет ярко-желтого цвета.

  2. А для меня все в этом рецепте идиально. Хороший кляр получился у курици. Вообще вид красивый, можно на праздничный стол подавать. Приготовила соус тартак к бедрышкам. Спасибо.

  3. В этом рецепте очень хороший подбор специй, которые гармонично сочетаются с мясом, придают пикантность и аромат во время готовки. Думаю такой рецепт повторить на праздники. К пюре из сельдерея очень подойдет, хорошо будет сочетаться.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*