Аппетитная запеканка из капусты: простой рецепт с фото

Поделитесь в соц. сетях:

Капуста – овощ, без которого мы не представляем собственный рацион. Ее жарят, из нее готовят борщ, салат, ее квасят и маринуют. Предлагаем вам приготовить запеканку из капусты – простое и сытное блюдо, которое понравится всей семье! Оно вполне подойдет для повседневного меню или в качестве угощения для гостей.

Как приготовить запеканку из капусты: доступное блюдо для всей семьи

Ингредиенты:

  • Полкило капусты.
  • Одно яйцо.
  • Манная крупа – половина стакана.
  • Молоко – половина стакана.
  • Соль и перец по вкусу.
  • Сливочное масло – 100 грамм.

Не переживайте, что манка может чувствоваться, ведь в процессе приготовления она полностью размягчается – и готовая запеканка просто тает во рту! Отличная альтернатива для тех, кто не любит сладкие запеканки и равнодушен к сладостям.

Пошаговое приготовление запеканки из капусты в домашних условиях

Для этого блюда подготовьте глубокую форму — у нее должны быть высокие края, чтобы запеканка получилась пышная и сочная.

Как готовить:

  1. Смешайте молоко с манной крупой, добавьте туда сливочное масло. Его предварительно нужно растворить на водяной бане или в микроволновке.
  2. Капусту мелко нарежьте. Для этого можно воспользоваться кухонным комбайном или мясорубкой.
  3. Посолите капусту и хорошо отожмите ее руками, чтобы она пустила сок. Если сока слишком много, то немного слейте его.
  4. В смесь добавьте яйцо, хорошо перемешайте и поперчите. По желанию, можно добавлять и другие специи, которые вам нравятся.
  5. Смесь молока и капусты соедините вместе и хорошо перемешайте.
  6. Выложите массу в форму с высокими бортиками, предварительно смажьте ее маслом.
  7. Духовку прогрейте до 200 градусов.
  8. Поставьте запеканку на 30 минут. Может потребоваться немного больше времени – все зависит от толщины полученной запеканки.

Подавайте готовое блюдо теплым, полив сметаной. Запеканка вкусная как горячая, так и холодная.

Смотрите также видео рецепт запеканки из капусты

Потрясающая Запеканка из Капусты с Фаршем Просто Вкуснятина / Cabbage Casserole With Minced Meat
Информация
recipe image
Имя рецепта:
Аппетитная запеканка из капусты
Автор:
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
51star1star1star1star1star Based on 27 Review(s)
Поделитесь в соц. сетях:

10 Комментарии

  1. У меня другой рецепт запеканки из капусты. Два стакана муки, по три ложки сметаны и майонеза, два яйца, чайная ложка соды, капусту протушиваю с луком. Выливаю половину теста в протвень потом капусту кладу и заливаю оставшийся частью теста. Пеку 30 минут при 190 гр. Пригодится и Ваш рецепт. Спасибо.

  2. Как вариант быстрого перекуса такая запеканка очень хороша. Неожиданное применение капусты. Но по мне что-то мясное так и просится, например, куриный фарш.

  3. С манкой намного вкуснее, раньше такую запеканку с мукой делала. Но надо хотя-бы пол часа чтоб постояло. Вкусно и сытно

  4. Мне, как ценителю блюд из капусты, данный рецепт очень понравился. Просто бомба. Сразу сделала 2 порции, вышло шикарно! Положила также 100 гр сыра, и чеснок.

  5. Манная крупа выступает неплохим связующим, будет хорошо держать форму запеканки, также можно добавить немного цветной капусты для разнообразия вкуса. В целом получается неплохое аппетитное и легкое блюдо.

  6. Возник интересный вариант, что если капусту взбить в блендере, мне кажется что текстура будет более однородная и можно слоями выкладывать запеканку, а между слоями разложить другие овощи или грибы. Нужно будет так поэкспериментировать.

  7. Вместо манки можно давать и муку, даже больше, и я даю 2 яйца, так запеканка будет более плотной. Рецепт хороший во всяком случае.

  8. Можно слоями выложить запеканку, к примеру, нижний слой, манка, второй капуста и третий тертое яйцо. Сверху запеканку посыпаем тертым сыром. Это наверное самое простое блюдо, которое можно оперативно приготовить.

  9. Капусту для начала нужно протушить. Намного вкуснее получится. Не лишней будет томатная паста. Ваша заливка хороша, а я обычно использую сметану с яйцами, мукой и чесноком.

  10. Мені не дуже сподобалось, надто забита запіканка, відчувается тільки маека, капуста втратила соковитість. Більше з мукою і сметаною подобаються.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*