Экзотический жареный рис по-тайски: простой рецепт для вас и ваших гостей!

Поделитесь в соц. сетях:

Для тайцев рис – основное блюдо в рационе. И у нас эта крупа уже давно стала одной из главных в меню. Из нее готовят супы, каши, запеканки и многое другое. Предлагаем вам приготовить одно из национальных блюд Таиланда, которое каждый день можно увидеть на столах жителей этой экзотической страны. Жареный рис получается не менее экзотическим, но не сложным в приготовлении. Убедитесь в этом сами, воспользовавшись нашими подсказками!

Как приготовить жареный рис: список необходимых продуктов

Вам понадобится:

  • Стакан длиннозернистого риса.
  • Два яйца.
  • Соевый соус – 2 столовых ложки.
  • Одна луковица.
  • Два зубчика чеснока.
  • Перец чили – 1 штука.
  • Лимон.
  • Растительное масло.
  • Белый перец.

Пошаговое приготовление жареного риса по-тайски в домашних условиях

Перед жаркой рис отварите до готовности – именно после этого, добавив туда определенные ингредиенты, вы получаете готовое блюдо с национальным колоритом.

Дальнейшие действия:

  1. Хорошо промойте отваренный риск до тех пор, пока сливаемая с него вода не станет прозрачной. Дайте ему остыть.
  2. В большую миску разбейте яйца и добавьте две столовых ложки соевого соуса, хорошо взбейте.
  3. Мелко нарежьте лук, перец чили и чеснок. Перец чили подойдет и сушеный. Вместо обычного чеснока можно взять гранулированный.
  4. На разогретую сковородку с маслом вылейте яичную смесь, всыпьте перец, лук и чеснок. Все хорошо перемешайте.
  5. Всыпьте в смесь отваренный рис и опят хорошо все перемешайте. Влейте соевого соуса – примерно 3 столовых ложки. Поперчите.
  6. Жарьте рис 10 минут, периодически помешивая. Огонь для этого выберите средний.
  7. Когда рис будет готов, полейте его лимонным соком и опять перемешайте.

Подавайте блюдо, украсив его свежей зеленью! Оно одинаково вкусное как горячее, так и холодное. Приятного аппетита!

Смотрите также видео рецепт риса по-тайски

Рис по-тайски с овощами и курицей. Простой и очень вкусный рецепт!
Информация
recipe image
Имя рецепта:
Экзотический жареный рис по-тайски
Автор:
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
51star1star1star1star1star Based on 12 Review(s)
Поделитесь в соц. сетях:

6 Комментарии

  1. Приготовила и сразу Тай вспомнила. Тот самый похожий аромат, вполне аутентичный вкус. Хочу в отпуск!!!
    Слопали с креветками. Где, кстати, в рецепте соевый соус? Я добавляла.

  2. Рецепт отличный! Тут важно выбрать подходящий сорт риса, хорошим вариантом будет сорт жасмин. Варить необходимо до полуготовности, а потом выдержат минут 20 перед жаркой.

  3. Отличный жареный рис, не привычно немного, но вкусно. Удивительно, что детям больше понравился такой рис, сказали только так и готовить.

  4. Спасибо за это блюдо. К нему хорошо подходит свинина по восточноазиатски. Чеснока кладу много, сразу в масло первее всех продуктов, специфический вкус выходит.

  5. Довольно необычный способ приготовления риса, так еще не пробовал готовить, но уверен, вкус у такого блюда будет просто шикарным. Можно еще будет во время готовки добавить овощей, морковь, сладкий перец, ну и конечно хороший соевый соус.

  6. Все выдержано в лучших традициях азиатской кухни, но думаю будет еще лучше если приготовить рис с овощами, добавить соевого соуса, лаймового сока, имбиря, рисового уксуса и хорошенько все протушить. Такие рецепты полезны для разнообразия меню и рациона.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*