Быстрый рецепт супа затируха для любителей вкусных новинок

Поделитесь в соц. сетях:

Современный человек настолько устал от банальной еды, что хорошей хозяйке приходится постоянно бегать в поисках чего-то нового, но обязательно вкусного и недорогого. Сегодня мы поделимся удивительным блюдом, которое получается очень интересным на вкус, а само его приготовление не сравнится ни с чем другим. Сложного здесь ничего нет, поэтому не теряйте времени и приступайте прямо сейчас.

Ингредиенты для рецепта затирухи

  • Куриное мясо – 200 гр.
  • Куриное яйцо – 2 шт.
  • Мука высший сорт – 6 ст.л.
  • Картошка – 2 клубня.
  • Морковка – 1 шт.
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Лаврушка – 1 листик.
  • Соль, перец – по желанию.
  • Подсолнечное масло – 100 гр.

Получаем вкусную еду с пошаговым рецептом супа затируха

  1. Для начала необходимо сделать бульон из любого вида мяса, даже из кубика, если мало времени, сегодня будем использовать курицу. Картошку почистить, промыть в проточной воде, разрезать на кубики 1х1 см. Аналогично поступить с морковкой, однако в конце протереть на мелкой тёрке. С лука удалить шелуху, промыть в воде, нарезать маленькими кусочками.
  2. Берём металлическую кастрюлю, кидаем в неё мясо, наливаем половину воды, чтобы она полностью покрыла курицу, солим. Включаем среднее пламя на плите, ставим посуду, варим бульон 35-40 мин. По окончании приготовления необходимо избавиться от пены, которая образовалась сверху.
  3. В глубокую миску разбиваем 1 яичко, взбиваем при помощи венчика, миксером на минимальной скорости. В сухую тарелку насыпаем муку. Обмакиваем руки в яйце, набираем муки, перетираем её в ладошках над посудиной, чтобы получились небольшие комочки, палочки. Это и есть основная затирка. Её нужно дополнительно пропустить через сито, чтобы измельчить.
  4. Ставим сковороду на плиту, наливаем подсолнечного масла, раскаляем. Выкладываем все овощи, обжариваем на сильном огне совсем недолго.
  5. Сами готовим по быстрому рецепту затирухи с фото

  6. Из варёной курятины удаляем косточки, режем порционными кусочками, возвращаем в кастрюлю. Туда же высыпаем картошку, листочек лаврушки. Включаем среднее пламя, варим треть часа. Зажарку, затирку всыпаем в почти готовый супчик. Оставшееся яичко взбиваем до образования небольшой пенки, тоже сливаем в кастрюльку. Включаем огонь, варим 10 мин.

Всё, на этом процедура приготовления готова. Осталось только позвать родственников, гостей, себя самого к столу, приготовиться к получению гастрономического удовольствия. «Фишка» супчика в том, что он получается одновременно наваристым, но не слишком тяжёлым для желудка. Для украшения можно использовать пёрышки лука, однако это не обязательно. Употреблять только в горячем виде, иначе теряется аромат.

Смотрите также видео рецепт супа затируха

Суп из моего детства ЗАТИРУХА. (рецепт на оборот)
Информация
recipe image
Имя рецепта:
Быстрый рецепт супа затируха
Автор:
Опубликован:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Средний рейтинг:
4.51star1star1star1star1star Based on 25 Review(s)
Поделитесь в соц. сетях:

7 Комментарии

  1. По вкусу совершенно обычный куриный суп, коему есть множество вариаций. Яйцо отдельно что-то даёт, но когда ешь всё вместе, теряется. Мне кажется неплохо подойдёт сыр к такому супу.

  2. Очень интересный суп. Он необычный и на вкус и на вид. Вы не правы, Олеся, эти завыточки, палочки, смотрятся класно и на вкус такие интересные, вкусные.

  3. Довольно интересный рецепт, наверное за основу взят польский или украинский вариант супа. Мне нравится, что этот суп получается питательным, за счет ингредиентов и бульона. Также можно добавить сладкого перца и моркови без обжарки.

  4. Такой себе супчик на купюринном бульйон. Название прикольное, сказала детям что готовлю затируэху, ждали когда уже приготовлю. Сытно и просто, все что могу сказать.

  5. Довольно вкусный получается супчик, с приобретением мультиварки, практически все блюда готовлю в ней. Этот рецептик пожалуй сохраню и на выходных попробую приготовить. В мультиварке мне нравится готовить блюда тем, что все ароматы сохраняются, а вкус блюда намного лучше классических вариантов.

  6. Совсем не обычный супчик, вот именно яйцо вводимое делает его особенным. Красиво выглядит и название смешное, детям понравился суп и это главное для меня.

  7. Суп понравился всем! Такой домашний, легкий и уютный! Очень напоминает суп с галушками, только галушки миниатюрные. Разной зеленушки к такому супчику много не будет.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*